教皇加里斯都三世，又譯卡利克斯特三世、嘉禮三世(1378年12月31日-1458年8月6日)，原名 Alfons de Borja，1455年4月8日-1458年8月6日在位。
阿方索・德・博爾哈於1378年12月31日在瓦倫西亞出生。他的父親是多明戈・博爾哈(Domingo de Borja)，一個源自瓦倫西亞阿拉貢的西班牙貴族。有許多未經證實的說法，暗指他的家庭具有猶太血統;這些傳聞被私下傳播，尤其是朱利安諾・德拉・羅韋雷(Giuliano della Rovere，後來的教皇尤利烏斯二世)，以及博爾吉亞家族經常被政敵描述爲“marranos”：這些傳聞在流行文化中持續了幾個世紀。
在天主教會大分裂時期，阿方索支持“對立教皇”本篤十三世(Antipope Benedict XIII)，以及在1429年他又在背後推動“對立教皇”克萊門特八世( Antipope Clement VIII)歸順羅馬教皇教宗馬丁五世(Pope Martin V)。阿方索在成爲樞機主教前，一直擔任萊里達大學(the University of Lleida)的法學教授並作爲阿拉貢國王的外交官，尤其參與了“巴塞爾議會”(Council of Basel，1431年至1445年)。在教皇尤金四世與阿拉貢國王阿方索和解之後，他成爲了樞機主教。
1455年，他他繼尼古拉五世後被選爲教皇加里斯都三世，但他任職的時候已經77歲高齡，所以在位時間非常短，僅僅只有3年。他之所以被選爲教皇，一來是因爲他已經是一位77歲高齡的老人，二來他是外國人，是羅馬奧西尼家族和科隆納家族都可以接受的折中候選人。
他的雄心是成立新的十字軍，發起討伐奧斯曼帝國的戰爭，從征服者穆罕默德二世手中重新奪回君士坦丁堡，但是以十字軍來實現“基督教共和國”的年代早已過去，西歐各重要國家又都忙於自己國內的問題，無暇去兼顧遙遠的東方問題。東方問題佔據了加里斯都全部的注意力，推動文化自然就被忽視了。他下令停止尼古拉五世已經開始的美化梵蒂岡工程，將所節省的經費移作建造軍艦，因此而建立的教皇艦隊，在以後保衛愛琴海的戰鬥中發揮了作用。不過，他對尼古拉所任用的人文學者，仍然十分慷慨，教廷還是這班學者活動的中心。
1456年8月6日，土耳其軍隊向貝爾格萊德推進，遇到了匈牙利名將亞諾什・匈雅提率領的基督教徒軍隊有力抵抗，損失重大(貝爾格萊德之圍)。第二年加里斯都三世規定此日爲主顯聖容節，以紀念這次意外的勝利。
加里都斯三世與別的教皇一樣趨附時俗，眷顧親屬。他重用2個侄子並任命他們爲樞機主教。第一個是羅德里戈・博爾哈(Rodrigo de Borja，在意大利爲Borgia)，以及路易斯・朱利安・米拉(Luis Julian de Milà y de Borja)。15世紀下半葉的7任教皇，比阿維尼翁時期的教皇更加腐化。他們生活在價值連城的宮殿中，一飯千金，奢華糜費，無可比擬。15世紀末，羅德里戈・博爾吉亞於1492年成爲教皇，稱亞歷山大六世，他在位期間，腐敗、淫亂和謀殺的陰影已是籠罩了整個教廷。
加里斯都三世死後由庇護二世繼承宗座。
對法蘭西女英雄貞德，加里都斯三世發表言論，指出“法蘭西女信徒貞德是無罪的”。這是貞德英勇就義後，教廷爲她作的第一次昭雪。1455年，法國人民在巴黎聖母院，爲貞德舉行了隆重的昭雪儀式。
