安祿山是一個大胖子，據說他最胖的時候有三百三十多斤，走路什麼的都必須要先把肚子上的肥肉用手提起來，才能往前走。安祿山到了後來，還失明瞭，失明後的他被自己所寵信的大宦官李豬兒殺死。安祿山是一個唐朝的叛臣，他不是漢人，而是胡人。
關於安祿山的身世，還有一番說法，安祿山的母親是阿史德氏，她的身份是突厥族巫婆。相傳安祿山是神明賜給阿史德氏的孩子，當年阿史德氏嫁給了一位康姓人士，婚後多年，阿史德氏一直無法生育。這可怎麼辦，阿史德氏自己就是一個巫婆，她想自己懷不上孩子一定是上天的旨意，只要自己真誠的求助於上天，那麼自己就一定能懷上孩子。爲此，阿史德氏祈禱扎犖山，賜給自己一個威武健壯的男孩兒。神奇的是，公元703年，阿史德氏在長安感應到了神明的恩賜，懷孕並生下了安祿山。
可是安祿山的父親是康姓，爲何大家不稱呼他爲康祿山呢?阿史德氏的第一任丈夫很早就過世了，後來她又嫁給了突厥將軍安波注的哥哥延偃。親生父親死後，安祿山就一直跟着母親在突厥部生活，母親又嫁給了突厥人，安祿山在突厥的生活並不好過，他也一直以跟繼父在一起生活爲恥。開元初年時候，安祿山和將軍安道買的兒子一起出逃突厥。誰知安道買的二子安貞節一下子就將兩個人給抓住了。他們安分了幾年，到了安祿山少年的時候，他的膽子也更大了，他和安思順等人結爲兄弟，決定從此以後就姓安。由於年少時候經過了許多地方，安祿山一共會六個國家的語言，爲了生存，他做起了販賣人口的生意。
安祿山長得白白胖胖的，又聰明會來事，一次他偷羊被張守珪抓住，張守珪準備殺了安祿山，安祿山大聲喊道：“爲何要殺我?你不去消滅蕃族，專門盯着我這種人做什麼!”這蕃族見安祿山頗有膽氣，就沒有殺他，而是給他任務，抓住那些活的俘虜，回來嚴刑拷打。只要安祿山出去，就一定不會空手而歸，業績很好。張守珪得到安祿山這個大寶貝，但是老是嫌棄安祿山的胖，搞得安祿山不敢放開了吃，每次都膽顫心驚的。也是難爲這個胖子了!
安祿山不久就被張守珪收做義子，安祿山勇猛作戰，不管是出任平盧兵馬使，還是營州都督、平盧軍使，安祿山都能圓滑的處理各種人際關係，搞得大家沒有不喜歡他的。所謂胖人有福氣，這話是不假的。安祿山雖然勇猛，但是那一身的肥肉卻讓人有莫名的喜感，看起來也不那麼銳利。唐玄宗和楊貴妃就很喜歡安祿山，他們還將安祿山這個胖子收爲義子。安祿山是胡人，會跳胡人的舞蹈，但是由於他人很胖，跳起來就失去了胡舞原來的韻味，反而有些不倫不類，就讓人從心底裏想發笑。雖然他胖，但是在唐玄宗面前跳舞的時候，他那圈圈轉得可快了，像旋風小陀螺似的。
由於安祿山很得唐玄宗和楊貴妃的喜愛，又被楊貴妃收爲義子，天寶十年正月初一是安祿山的生日，唐玄宗和楊貴妃賞賜了安祿山很多的東西。生日過去三天，貴妃將安祿山召進宮，要替安祿山進行“洗三儀式”，這是古代誕生禮中一個特別重要的儀式，嬰兒出生後第三日，要舉行沐浴儀式，會集親友爲嬰兒祝吉，這就是“洗三”，也叫做“三朝洗兒”。“洗三”的用意，一是洗滌污穢，消災免難;二是祈祥求福，圖個吉利。楊貴妃讓人將安祿山像小嬰兒一樣放到大澡盆裏，給安祿山洗了個澡，又用錦繡料子特製出來一個大襁褓，將安祿山包在裏面，活脫脫的一個“巨嬰”，貴妃口呼“祿兒”來嬉笑取樂。
唐朝的那場由盛轉衰的轉折點安史之亂，就是安祿山發起的。他兵囤一方，以殺奸臣楊國忠爲旗號，掀起了造反，最後被自己最信任的宦官李豬兒和幼子安慶緒聯手殺害。
