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中國是一個農業大國,古代有哪些農書呢?

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我們都知道,中國是一個農業大國,爲官一方,搞好農業是根本。但不懂“農作之事”,“安能勸人”。王禎作爲一介小小縣尹,以其對農業的精通鑽研和對老百姓的關愛,贏得了當地人民的稱讚。他的諸多農業著作也得以流傳後世,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。

王禎的科學成就,主要體現在他的《王禎農書》一書中。

中國先秦的農書,只在《呂氏春秋》中保存了一些片斷;漢代的《範勝之書》只殘存了3700字,已經無法見到它的全貌。後魏的《齊民要術》雖然具有農業全書的性質,但在整體性和系統性上不如《王禎農書》,它在總論方面,只有“耕田”和“收種”兩篇,在糞田和灌溉等方面都沒有專篇論述。至於“農器圖譜”就更是缺了。早於《王禎農書》40年成書的《農桑輯要》是元初宮撰的農書,主要摘錄元代以前農書的資料編輯而成,新的創造較少,並且主要是適應北方需要的農書。

中國是一個農業大國,古代有哪些農書呢?

《王禎農書》是王禎嘔心瀝血的代表作。全書約有13萬多字,圖版300多幅,共分36卷(另有22卷本,文字全同),內容豐富,條理分明,是古代中國一部對農業生產作出完整系統論述的著作。《農書》全文分爲《農桑通訣》、《百穀譜》、《農器圖譜》三大部分。

《農桑通訣》

《農桑通訣》是王禎對農業科學(包括農、林、牧、副、漁及水利)綜合性的總結。它開頭以“農事起本”、“牛耕起本”、“蠶事起本”爲題,敘述了農事和蠶桑的起源,將王禎所處時代的農業同歷史的農業聯繫了起來,把元代的農業作爲歷史農業的一部分,使它成爲承前啓後、繼往開來的紐帶。接下來以“順天之時、因地之宜、存乎其人”這一“三才”理論爲指導思想,全面而系統地論述了狹義農業的各個方面。

首先,它以“授時”和“地利”兩篇探討了農業生產客觀環境的複雜性和規律性,強調了農業生產中“時宜”和“地宜”的重要性。在尊重天時、地利等自然規律的條件下,全面系統地闡述了人事的各個方面,其中包括墾耕、耙勞、播種、鋤治、糞壤、灌溉、收穫等專篇,概述了農業種植中的各項問題。由於王禎對天時與地利格外重視,所編繪的“援時指掌活法之圖”與“天下農種總要圖”既頗具創造性,又富有實用性,使農夫們便於運用(可惜其中的“天下農種總要圖”已經失傳,這是一個很大的損失)。難能可貴的是王禎並不爲已總結出來的農業科學技術知識所框死,比如他認爲農作物的生長地域並不是死板而一成不變的,只要有適宜的條件,即使是南方的作物也可以引種到北方。這樣富於創造性的見解,在古代是極爲罕見的。

中國是一個農業大國,古代有哪些農書呢? 第2張

“農桑通訣”還分列了“種植”、“畜養”、“蠶級”等專篇,闡述林、牧、副、漁等廣義農業各個方面的內容。它還以“孝弟力田”、“勸助”、“蓄積”等篇,宣揚了封建官府的重農思想和勸農措施。讀完“農桑通訣”之後,使人們對廣義農業的內容和範圍,以及農業生產中客觀規律性和主觀能動性的各個方面,都能有個清晰明瞭的認識。這是《王禎農書》的一大特色。

《百穀譜》

《王禎農書》中的“百穀譜”中闡述的是各種農作物的品種、特性、栽培、種植、收穫、貯藏、利用等技術知識,所介紹的農作物共有80多種,王禎將它們分爲谷、蔬、果、雜類等6個大類,這已經具備了對農作物實行分類學的初步萌芽。這一部分同其他古農書比較,多了植物性狀的描述,這也是《王禎農書》的一項創舉。如谷屬中的粱,就有“其禾,莖葉似粟,其粒比粟差大,其穗帶毛芒”的描述;谷屬中的蜀黍,有“莖高丈餘,穗大如帚,其粒黑如漆、如蛤眼”的描述;瓜屬中的冬瓜,有“其實生苗蔓下,大者如鬥而更長,皮厚而有毛,初生正青綠,經霜則白如塗粉,其中肉及子亦白”的描述,瓜屬中的芋,有“葉如荷,長而不圓,莖微紫,乾之亦中空,根白,亦有紫者,其大如升,食之味甘,旁生子甚多,拔之則連茹而起”的描述;成屬中的芡,有“葉如荷,皺而有刺,花開向日,花下結實”的描述;蔬屬中的巍,有“葉似韭而闊,本豐而白深”的描述;蔬屬中的韭,有“叢生、豐本、葉青、細而長、近根處白”的描述。

《農器圖譜》

《農器圖譜》是《農書》全書的重點,也是最能展現王禎科技思想精華之所在。在《王禎農書》以前,論述農具的書有唐代陸龜蒙的《來耙經》,其中所介紹的農具以江東犁爲主,兼及耙、礪澤等幾種水田耕作農具,沒有圖。南宋曾之謹的《農器譜》(該書已經失傳)所收的農具,不僅數量不及王禎的“農器圖譜”多,而且也沒有圖。在《王禎農書》以後的重要農書,如《農政全書》、《授時通考》等,雖然也有“農器圖譜”,但是它們多抄自《王禎農書》,沒有增加多少新內容。由此可見。《王禎農書》中的“農器圖譜”是王禎在古農書中的一大創造。

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