【歷史上的今天】1956年10月9日 (農曆九月初六)，冷凍食品的發明者伯德賽逝世。
1956年10月9日，冷凍食品的發明者伯德賽逝世，終年69歲。
美國商人克萊倫斯·伯德賽因快速冷藏食品的發明，使他的名字成了一個家庭用語，並改變了美國人的生活方式。伯德賽在拉布拉多做了多年皮革商之後，發明了他的冷藏食品的方法。他發現在冬季氣溫很低的情況下，冷凍着的食物保存得很好。於是他在家裏展開試驗工作，把這種袋裝食品冷凍的方法商品化。1924年，他成立了一個公司，在市場上出售凍魚，4年後他把發明的專利權以高達2200萬美元的價格賣給了現今的大衆食品公司。
