看過歐美電影的小夥伴們應該都對歐美人如何吃飯印象深刻吧，他們的餐桌放眼望去，擺滿了肉排、披薩、薯條、漢堡、意麪等高熱量的事物。雖然這些東西我們週末出去和朋友聚餐的時候偶爾也會去吃，但是真的要把他們當做主食，還真是不太習慣的呢!
不少小夥伴都問了，大米百搭又耐吃，爲什麼歐美人不吃大米，來來回回都吃那幾樣西餐呢?其實歐美人並不是不吃米飯的，西餐中也有各種焗飯是用大米作爲基礎烹飪的，只不過吃米飯的人不多，或者說他們不以大米爲主食。簡單的說，歐美人的飲食習慣主要是和他們的文明以及自然環境相關。
歐美作爲古希臘羅馬文明的繼承者，自然是吃麪包的，因爲歐美的氣候環境比較適合種植小麥，而非需要更多熱量和水分的水稻，因此他們自然就不怎麼吃大米了。另外，我們平時吃飯，都要就着各種下飯菜的，歐美地區的四孔爐竈火力不夠旺，他們的正餐吃的牛排、生鮮蔬菜，如果和米飯配在一起，看着就沒胃口，讓你這樣吃你也不幹吧?而且歐美人體型偏高大，吃米飯真的不如麪食頂飽呀。
其實我國古代也是不吃大米的，自宋朝國家的經濟重心向南方轉移之後，大米才漸漸成爲了餐桌上的主流，甚至是現在我國北方地區，很多人都是吃包子、餃子、麪食爲主的。
