《紅樓夢》中所提到的茶，諸如六安茶、普洱茶、龍井茶等。在現實中都有根可尋，可唯獨楓露茶卻猶抱琵琶半遮面，像霧像雨又像風，讓讀者捉摸不透。那麼紅樓夢裏楓露茶是什麼呢?看看目前對紅樓夢裏楓露茶是什麼這迷的見解有哪些。
目前常見的有以下四種觀點。第一，“楓露”二字爲“逢怒”二字諧音，以引出後文寶玉與其乳母的衝突情節。第二，在《紅樓夢》第八回“脂批”中曾這樣寫道：“楓露茶與千紅一窟遙映。”意思是說：楓葉色紅，秋露着之;點點滴滴，皆成血淚。藉以呼應日後寶玉祭晴雯時，提到的'“楓露之茗” 用來展示小說人物的血淚之悲。第三，楓露茶爲“楓露點茶”的簡稱。“楓露茶”的製法是：取香楓之嫩葉，人甑蒸之，滴取其露，然後將楓露點人茶湯中，即製成楓露茶。這就是說，它是一種製茶的方法。第四，楓露茶肯定不是綠茶。倘若是綠茶，泡了一天，到了晚上才吃，豈不乏味了，又怎麼能飲呢?所以，這“楓露茶”當屬紅茶一類 否則也不會說“三四次後纔出色”。
各個觀點各有依據同時也各有漏洞，因此給紅樓夢裏楓露茶是什麼蒙上了一層層面紗。若非要給紅樓夢裏楓露茶是什麼作出一明確的答案，寧願相信紅樓夢裏楓露茶是紅茶裏的一種。
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