《本草綱目》是明代傑出醫藥學家李時珍撰寫的中醫典籍，共52卷。下面本站小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。
此書採用“目隨綱舉”編寫體例，故以“綱目”名書。以《證類本草》爲藍本加以變革。全書共190多萬字，載有藥物1892種，收集醫方11096個，繪製精美插圖1160幅，分爲16部、60類。是作者在繼承和總結以前本草學成就的基礎上，結合作者長期學習、採訪所積累的大量藥學知識，經過實踐和鑽研，歷時數十年而編成的一部鉅著。書中不僅考正了過去本草學中的若干錯誤，綜合了大量科學資料，提出了較科學的藥物分類方法，融入先進的生物進化思想，並反映了豐富的臨牀實踐。本書也是一部具有世界性影響的博物學著作。
本草綱目·第十一卷·果部·梅
【釋名】
[時珍說]“梅”字古文作“呆”，像子生在木上之形。梅乃杏類，故反“杏”爲“呆”。書家誤爲“甘木”，後作“梅”，從“每”。也有人說，梅者媒也，媒合衆味。所以纔有“若作和羹，爾惟鹽梅”之說。
花〔主治〕有助雅緻、清神思的功效。
烏梅〔主治〕主下氣，除熱、安心，治肢體痛，偏枯不靈，死肌，去青黑痣，蝕惡肉。
【集解】
[時珍說]梅屬於杏類。樹和葉都有些相似，比其他很多樹先開花。它的果實酸，曬乾成脯，加到羹和肉羹中。范成大《梅譜》載：江梅是野生的，無須栽接，它的花小而香，果子小而硬。消梅，果子圓而鬆脆，汁多無滓，生吃最好，不宜進行煎制。綠萼梅，樹枝和花都是綠色的。重葉梅，花葉重疊，結果多是成雙成對。紅梅，花的顏色像杏。杏梅，顏色淡紅，果實扁而又有斑點，味道和杏差不多。鴛鴦梅，即多葉紅梅，並蒂結果。採半黃的梅子用煙燻制而成的是烏梅，用鹽醃的青梅，便成了白梅。也可將梅蜜煎、糖藏，當果品食用。熟了的梅榨汁可曬成梅醬。烏梅、白梅可以入藥，亦可食用。梅醬夏季調水喝，既能解暑渴，又能殺水中的蟲毒。
實〔氣味〕酸，平，無毒。
【發明】
生吃能止渴。經常吃則損齒傷筋、蝕脾胃，使人發膈上痰熱。服黃精的人忌食。吃梅後牙齒痠痛的人，嚼胡桃肉可止痛。
烏梅〔氣味〕酸，溫，乾澀，無毒。
【主治】
主下氣，除熱、安心，治肢體痛，偏枯不靈，死肌，去青黑痣，蝕惡肉。除痹，利筋脈，止下痢，好唾口乾。泡水喝可治傷寒煩熱，止渴調中，去痰，治瘧瘴，止吐瀉，除冷熱引起的下痢。還可治肺癆，消酒毒，安神得睡。與建茶、乾薑一起製成丸服，止休息痢最爲有效。斂肺澀腸，止久嗽，反胃噎膈，消腫涌痰。殺蟲，解魚、馬汗、硫黃等毒。
