首腦級理事會
最高權力機構。1964年起開始舉行首腦會議，商討地區性重大問題。可應成員國要求召開特別首腦會議或緊急首腦會議。2001、2002、2003年度主席國分別爲約旦、黎巴嫩和巴林。
部長級(外長)理事會
由全體成員國外長組成，下設數個委員會，負責討論、制訂和監督執行有關的阿拉伯共同政策、制訂阿盟各機構的內部條例並任命阿盟祕書長。
每年3月和9月舉行例會，也可以應兩個以上成員國的要求隨時召開特別會議或緊急會議。協商一致通過的決議對所有成員國均有約束力。唯有財政和管理問題，獲三分之二多數通過後即對全體成員有效。
專項部長理事會
隨着阿拉伯國家相互關係的發展和合作領域的擴大，各專項領域的部長理事會相繼建立並逐步取代了原外長理事會下設的有關委員會。到目前爲止，共成立了10個專項部長理事會，由成員國相關部長組成，
定期召開會議，負責制定有關領域的阿拉伯共同政策和加強成員國之間的有關協調與合作。它們分別是：新聞、內政、司法、住房、運輸、衛生、社會事務、青年與體育、環境事務和通訊部長理事會等。
聯合防禦理事會
根據“共同防禦與經濟合作條約”建立，由成員國外長和國防部長組成，其任務是統一各成員國的防務計劃，爲加強其軍事力量而開展合作。
經社理事會
由成員國有關部長或其代表組成，致力於實現阿盟在經濟和社會發展方面制定的目標，並有權建立或取消任何專項組織，負責監督其運作情況。其屬下有17個專門組織和機構。
祕書處
它是阿盟的常設行政機構和理事會及各專項部長理事會的執行機構。設祕書長1人，由副祕書長和祕書長顧問組成的委員會協助其工作。
阿盟在埃塞俄比亞、奧地利、比利時、西班牙、德國、俄羅斯、法國、美國、瑞士、意大利、印度、英國、中國等設有辦事處。
阿盟總部
阿盟憲章規定，阿盟總部的永久地址爲埃及首都開羅。
