含有薄荷成分的食品吃起來涼涼的，主要因爲薄荷成分?下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
薄荷觸碰的位置會讓我們感覺到絲絲涼意，其實這種涼不是真實的感覺，和辣椒素一樣，會讓我們的身體感官系統接收到一定的化學分子，對於我們的溫度觸碰和疼痛談這方面會有明顯的感覺，而薄荷糖就是我們的味覺而產生這種錯覺的涼意，皮下的神經元組織能感知到不同的感覺，就比如說熱和冷，一旦我們自身的感官感知到了這種化學物質之後，蛋白被激活讓離子透過細胞膜，再產生一個作爲動作電位的系微電信號，神經元就會傳輸給大腦了。
薄荷油，它的主要成分是薄荷醇和薄荷酮，薄荷油是淡黃綠色的油狀液體，馥郁芳香而清涼，薄荷的全身清涼香味就是從這而來的。吃薄荷會有清涼的感覺，這並不是皮膚降溫了，而是薄荷中所含的薄荷油對人體皮膚上的神經末梢有了刺激，產生了一種冷的感覺。
薄荷糖裏面有薄荷嗎
薄荷糖的配料裏並沒有添加薄荷，但是那種清涼的口感是怎麼來的呢，這要得益於薄荷糖中添加的香料，這些香料中最主要的成分就是薄荷腦，有人工合成的薄荷腦香精，也有薄荷中提取出來的天然薄荷香料。
薄荷腦不僅有薄荷獨特的香氣，最關鍵的是還能激活皮膚和粘膜中神經纖維末梢上的受體蛋白(冷覺感受器)，而這個受體蛋白的本職工作就是感受“冷”刺激的。所以當遇到來自薄荷腦的刺激時，它同樣會沿着“既往”反射弧路線向大腦發送信號，繼而讓神經末梢感受到“冰爽清涼“的錯覺。
這就是薄荷糖之所以會有“清爽”特點的祕籍所在。有些牙膏也會添加薄荷腦，所以同樣有種與薄荷糖類似的清爽口感。
薄荷有什麼功效
1、薄荷可以提神
之所以薄荷具有提神的效果，主要是因爲在薄荷中含有一些較爲特殊的物質，如薄荷醇、異薄荷醇、迷迭香酸等成分，這些物質能夠幫助興奮大腦，促進身體血液循環，尤其是在工作比較疲勞的時候服用，能夠提神醒腦，使工作效率提高。
2、薄荷可以清熱解暑
薄荷清熱解暑的效果是非常理想的，在炎熱的夏季，可以將薄荷做成薄荷水或薄荷粥來進行服用，能夠幫助人體散熱，可謂是一種清涼解暑的良藥。
3、薄荷可以治療感冒
在治療感冒方面，薄荷也是非常有療效的，薄荷具有疏散風寒的作用，感冒的時候可以喝上一些薄荷水，或是做成薄荷粥、薄荷豆腐等，出現流鼻涕、鼻塞、發燒等不適症狀的病人可以通過服用薄荷的製品來進行調理改善。
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