古代人們喝的飲料大家都熟知嗎?接下來小編給大家帶來相關的文章
中國的文化有一個很大的特點，具有其他國家所沒有的多元性。這個多元性是由我國地域環境的多樣性和民族文化的多樣性所決定的。因而我國古代的飲料也是如此，不同的地方其飲料也極爲不同。
我國先民在西周之時發明了在地窖裏儲藏冰塊的方法。在當時這種方法不是誰都用得起的，只有王室或者其他的達官顯貴纔有如此實力，當時負責採冰和管理冰窖的官員稱作凌人。
到了炎熱的夏季和秋老虎肆虐的秋季，顯貴們都會從地窖裏取出冰塊，搗碎和豆汁或者酒一起飲用。這裏的豆汁不是豆漿，只是用豆子煮出來的類似於粥的東西。
到宋朝是，平民也有了吃冰的機會，當時走街串巷的飲料販子們學會了利用硝酸鉀融水降溫的方法制冰。先在一個大的容器裏放水，然後放入一個裝水的小容器，再把硝酸鉀放入大容器中，用這樣的手段制的冰塊。大家不要以爲這樣會成本很高，因爲硝酸鉀沒有反應掉，所以是可以重複利用的。
此外，宋朝之時，民間也出現了冰窖，一些人專門以採冰賣冰爲生。楊萬里的荔枝詩中就對這一行業進行了描繪。其詩云：“北人冰雪作生涯，冰雪一窖活一家。市人如炊汗如雨，賣冰一聲隔水來。行人來吃心眼開，苷霜甜雪如燕壓，年年窖於南山下。”除了直接買來食用外，宋人還用它來泡梅花酒喝。沒有蒸餾技術的酒，度數不高。用這種酒泡冰後，喝起來就像冰鎮啤酒一樣的感覺。
在東京汴梁，小販們挑着層層保溫的擔子，一邊放着綠豆湯和酸梅湯，一邊放着冰塊。遇有人購買，則將冰塊搗碎，加入飲料，《清明上河圖》之中就有這樣的畫面。如果你覺得宋朝的飲料只有這麼幾種，那你就大錯特錯了。根據《東京夢華錄》記載，汴京橋門外有冰雪冷元子、水晶皁子、甘豆湯、綠豆水、縮脾飲、滷梅水、紅茶水、姜蜜水等多種飲料。
在宋朝南部的廣東，出現了我國最早的果汁飲料，渴水。何爲渴水?即用檸檬榨汁，加糖烹煎。因其甚酸，不易變味，到後來的元代成爲宮廷的貢品。
冷飲這種東西，喝是好喝，但也不能多喝。宋朝皇帝宋徽宗便是這樣一位，他及其喜愛冷飲，加上沉迷酒色。他成爲了中國歷史上第一個被史書記載，因吃冷飲而患胃病的皇帝。正常人吃冷飲過多尚且如此，那些腸胃不好的人就更不用說了。很多脾胃不好的人就不會選擇喝這些東西，比如說李清照。她因爲脾胃不好，不怎麼愛喝冷飲，而是喜歡喝一種叫做是“白豆蔻熟水”的茶。據說這種茶有化溼行氣，暖胃消滯的功效。
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