爲求健康，不少人力行「少吃點鹽」的飲食，但「碘鹽」吃少了，卻可能變胖又變笨!衛福部調查發現，超過一半國人的尿液碘濃度偏低，不到世界衛生組織建議的下限，陷入碘營養不足風險，食藥署今天宣佈將從鹽下手，預告所有的包裝食用鹽品必須於產品包裝上強制標示有無加碘，以及所加含量。
食藥署今天預告訂定「包裝食用鹽品之碘標示規定草案」，規定所有的包裝食用鹽品必須於產品包裝上強制標示「碘爲必需營養素」，並於包裝上標明有加碘或未加碘，以及所加的「碘化鉀」或「碘酸鉀」含量，新制預定106年7月1日開始實施。
臺灣早期爲了預防缺碘導致的「大脖子」，曾實施食鹽全面加碘，但93年鹽品開放自由貿易後，市面上販售的食鹽不再強制加碘，沒有標示之下，很多人根本不知道自己吃的是不是碘鹽。
國健署署長邱淑媞表示，國健署102年「國民營養健康狀況變遷調查之尿液碘濃度分析計畫」結果顯示，有51.2%國人尿液碘濃度低於WHO的建議下限100微克，儘管103年數值微幅上升至101微克，但尿液碘濃度偏低的人口比率還有49.7%。
