荔枝，又名丹荔，屬無患子科，其果味甘甜濃郁，營養豐富，能止渴通神，益智健氣，一向爲歷代騷人墨客所青睞，留下許多讚美的詩文，那麼唐朝楊貴妃吃的荔枝來自何地?
我們知道，荔枝性喜溫熱、多溼和充足的光照，是亞熱帶常綠果木，其生長最適宜溫度爲24～29℃，它只能抵禦-4℃的極端最低溫度，在我國，荔枝主產於福建、兩廣沿海一帶，但在1200年前，即公元742～756年的唐朝天寶年間，以馬爲最快的交通工具，驛站的快馬日夜兼程地傳送，也無法將只能保鮮3～5天的荔枝，從數千裏外的閩、粵、桂送到長安(即今西安)，楊貴妃吃的荔枝來源，我們若以詩作考證，就不難作答了。
我國古代關於荔枝詩篇有數百首，這些詩寓情於景，借景抒情，成了楊貴妃嘗荔枝的生動記載，王廣鵬在《拾荔枝核欲種之》戲成七言詩道：“海味方思瑤柱美，夔門又見荔枝紅。炎方入貢自妃子，郡圃欲栽如白公。”說明在四川沿長江的南部和東部就種有荔枝。
著名詩人張藉在《成都曲》中寫道：“錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟，萬里橋邊多酒家，遊人愛向誰家宿?”描繪了唐初成都荔枝成熟的景象，寫出了當時錦裏(成都市南)的荔枝多數綠而不紅。楊玉環從小生長在蜀中成都，幼年父母早逝，寄居於叔父門庭。後來，其兄楊國忠在成都府內尋到一小官吏，楊玉環年少時喜食荔枝，當時她能吃到殼呈綠色的荔枝也就不難理解了。
那麼，楊貴妃喜食的荔枝也是來自成都?也不是，當時成都確有荔枝，若將成都所產鮮荔，用快馬送至長安只需要2～3天，但成都所產的荔枝鮮美和香味差，用作貢品就差遠了。
唐代詩人杜甫詩中也寫道：“憶過瀘戎摘荔枝，青峯隱映石逶迤;京中舊見君顏色，紅顆酸甜只自知。”“舊見”即曾見過，是詩人憶及長安在京都曾見過瀘戎一帶荔枝作貢品，“只自知”即是說荔枝鮮豔紅顆，其味自己未能品嚐，酸甜就不得而知了，唐朝詩人徐鈉在蜀中時也曾寫有一首詩曰：“日日薰風卷瘴煙，南國珍顆荔枝先。靈鴉啄破瓊津滴，寶器盛來蚌腹圓。錦裏只聞消醉渴，蕊官惟合贈神仙。何人刺出猩猩血?深染羅紋遍殼鮮。
這兩首詩說明，在蜀東的忠州(今涪陵忠縣)、“瀘戎”即瀘州、宜賓，描寫了忠州和瀘州、宜賓一帶荔枝鮮紅情景，南國即四川南面的瀘宜，這裏的荔枝像靈鴉啄破的瓊津，意及荔枝肉白柔嫩而豐厚，採摘這樣的鮮荔，用作貢品是最好不過了。
楊玉環初進宮封爲壽王妃時，家人也常將成都採摘的綠荔送去，但這種荔枝其色香味遠不足滬宜一帶的好，當時的蜀中官吏，爲了取悅當今皇帝，博得楊貴妃歡顏，只好捨近求遠，同樣用以三天時間，用快馬輪換日夜兼程奔馳，也在所不惜了。
“年年驛使走紅塵，貢入驪宮色尚新，妃子因名猶未改，一籠丹食寄閒人。”這是詩人韓維發的感慨。南宋羅大經《鶴林玉露》中講道：唐明皇時“一騎紅塵妃子笑”者，謂瀘戎產也。
從歷史上讚美荔枝詩中，我們不難考證出唐明皇寵妃楊玉環喜食的荔枝來自何地，現在，荔枝在四川滬宜一帶仍有大量的種植，宜賓大塔鄉有荔枝上千株，滬州合江種有數萬株“妃子笑”荔枝，據傳也就是由當年楊貴妃愛食的品種而得名。
