古代殺牛爲什麼犯法，這是很多讀者都比較關心的問題，接下來就和各位讀者一起來了解，給大家一個參考。
隨着信息時代的到來，人們獲取信息的渠道多樣化，關於古代的一些細節越來越被大家熟知。
但是，正是因爲渠道多樣化，一些信息也魚龍混雜，混淆視聽。
比如“古代殺牛是重罪。”“古代吃牛肉犯法。”這條。
首先，肯定的是，古代殺牛的確是重罪，但是有個前提“私自殺牛”。
流口水了!
古代的牛按飼養類型有兩種。
一種是自己養的牛，一種是政府養的牛，農耕時節借給農民。
第二種好解釋，是人家官家的牛，私殺肯定不行了。
自己養的呢，就想吃牛肉，土豪不在乎錢，私殺也不行?
的確是不行的，按網上解釋，是因爲耕牛做爲古代農業重要的生產工具，如果殺了，會對農業造成影響，所以，國家出臺法律不允許殺牛和吃牛，誰殺牛就收拾誰。
這只是其中一條非常不重要的原因，不是主要和唯一原因。
古代市場經濟雖然不發達，但也符合“供需關係定律”。
如果不殺牛，牛的數量會增多，超出耕地所需數量，如果不允許殺，白白浪費食物和養牛人的精力。
這時候，肯定是允許殺牛的，只要不是“私殺”就行。
然後，殺的多了，牛的數量又少了，政府又會出臺法律強調“不允許私自殺牛”。
雲夢秦簡裏有官府養牛的記載
《儒林外史》裏有一段，范進和張師陸打秋風那段，縣令在衙門裏請兩位吃飯，談到只能吃羊肉時，縣令這樣說。
“現今奉旨禁宰耕牛，上司行來牌票甚緊，衙門裏都也莫得吃。”
這說明，之前衙門裏吃是常事，現在不行了，聖旨不允許殺耕牛。
所謂聖旨就是政府調控，以免農耕時，耕牛數量不足對農業造成影響。
在唐朝也出現過這種情況，唐玄宗曾發佈過《禁屠殺馬牛驢詔》
“馬牛驢皆能任重致遠，濟人使用，先有處分，不令宰殺。如聞比來尚未全斷，羣牧之內，此弊尤多。自今已後，非祠祭所須，更不得進獻馬牛驢肉，其王公以下，及今天下諸州、並諸軍宴設及監牧，皆不得輒有殺害，仍令州縣及監牧、諸軍長官，切加禁斷，兼委御史隨事糾彈。”
爲啥下詔，因爲“不得進獻馬牛驢肉”，之前進獻太多了，之前殺的太多了。
這就有一個問題，如果殺牛一直是重罪，何必又在此時專門說明這件事?何故皇帝專門下聖旨不讓殺牛?
無怪乎是殺牛吃牛現象之前一直存在，現在需要調控的時候了，執政者未雨綢繆以法律的形式規定一下而已。
這種由國家出臺法律管控耕牛的時候比較少，因爲大多數時候，百姓自己就調控了。
牛少了，肉就貴了，舍不殺換錢了。肉貴了，吃的人少了，牛的數量慢慢恢復了。
書中有關於殺牛的描述
好吧，雖然牛肉貴了，但法律條文還沒下來，我就想吃牛肉，我殺一頭自己的牛，嚐嚐，這行不?
這裏纔是重點，你想吃牛肉，想殺牛，可以，重點是“別私殺”。
“私殺耕牛”與牛的供需數量無關，無論任何時候，只要“私殺”，重罪妥妥的。
爲什麼，因爲牛的牛筋、牛角、牛皮這三樣重要材料。
牛筋和牛角是製造“勁弓”的重要材料，牛皮是製作“甲”和“行軍帳篷”的重要材料。
這三樣，特別是前兩樣，政府一直缺貨，如果靠職業養牛來獲得這三樣，成本又太高。
經過處理的牛角，一張弓正好用一對牛角
所以，古代法律規定，牛筋、牛角、牛皮的所有權爲國家。
你私殺耕牛後，這三樣東西纔是讓你進牢房的三劍客。
不僅是私吞政府財產那麼簡單，是你的動機。
這三樣東西你留起來想幹嘛?
“想造反?”
漢代名將周亞夫僅僅私藏五百甲盾就被叛“意圖謀反”，想想你的罪名吧。
但是，你提前去政府部門實名制報備，我想哪天殺牛，殺幾頭牛，殺啥牛。
到了那天，政府派公務員到現場，你殺完牛，人家拿走牛角牛筋牛皮，至於牛肉，你愛紅燒紅燒，愛燉豆角就燉豆角，人家纔不管你呢。
所以，古代吃牛肉不是什麼難事兒，不要在糾結大俠們“小二，二斤牛肉，一壺酒。”是否違法犯罪了。
人家店家買的牛肉是正規渠道經過報備的，不用我們操心。
