今天小編爲大家帶來了一篇關於清朝的文章，歡迎閱讀哦~
“內務府”這三個字，相信大家都不陌生。
清朝初期，皇太極建立了“內務府”這個機構。
順治時期，內務府被改爲十三衙門。康熙繼位後，又重新折騰出內務府。
從此，內務府在制霸宮廷的路上越走越遠，到最後連皇帝都不敢惹這個機構。
1.高級保姆
爲了處理好宮廷內大大小小的事情，內務府形成了一條完整的產業鏈。
內務府衙門主要包括七司、三院等，還有一些附屬機構，如三織造處等等，皇帝家的衣、食、住、行問題通通由內務府解決。
再苦不能苦皇室，再累不能累天子。內務府算是清朝規模最大的機關，職官人數多達3000，比戶部還要多十倍以上。
就拿內務部下面的“御膳茶房”來說，它分爲膳房、茶房、乾肉房等等。
但皇帝又不是永遠待在一個地方，所以御膳房又包括“外膳房”、“養心殿御膳房”、“園庭膳房”、“行在御膳房”等等，保證皇帝宅在家、日常工作、外出旅遊時都能吃好喝好。
此外，各宮各院都自帶膳房，根據妃嬪等級有大小之分。
僅僅在養心殿御膳房這一處，就有幾百人專爲皇帝服務。
庖長2人，副庖長2人，庖人27人，領班拜唐阿2人，拜唐阿20人，承應長20人，承應人44人，催長2人，領催6人，三旗廚役57人，招募廚役10人，伕役30人……這僅僅是“承應膳差人”。另還有大量“司膳太監”，每個人都有明確的分工。
這又僅僅是正常編制內的，另又還有大量“額外招募廚役”。
可能皇帝看上某位大臣家的一道菜了，那個大臣的廚子就會直接調到御膳房，皇帝什麼時候想吃這道菜了，他就什麼時候做。不管是一年想起一次，還是一輩子都不被想起，這個廚子就這樣被御膳房養着了。
但這不是全部，還有一批專門研究皇帝飲食的御醫。用現在的話說，就是私人營養師。爲了讓皇帝吃得健康，這羣御醫會到處搜尋稀奇古怪的食譜。
所以，御膳房乃至整個內務府，就是皇帝家的保姆。
這麼多人圍着幾個主子打轉，可以想象皇帝們的生活有多精彩。
2.圈錢利器
內務府不僅負責宮廷的後勤工作，還負責給皇帝管錢。
皇帝所有的田莊、牧場、賦稅等各種賺錢的項目都由內務府專人打理。
所以，內務府總管大臣一般由皇帝非常信任的滿族王公大臣來擔任。乾隆年間，內務府總管被升爲正二品，和各省總督是一個級別的。
一般來說，皇帝想用錢了，就從內務府拿。因爲戶部管的是國庫，是留給國家大事用的，皇帝要錢只會被拒絕。
傅恆曾擔任總管大臣
爲了增加收入，乾隆時期內務府牢牢把握了三條賺錢渠道：內務府官莊、關稅盈餘、議罪銀。
什麼是官莊呢?“普天之下，莫非王土。”內務府通過圈地、查抄罪犯田產等方式，得到了大片土地，也就是官莊，從而獲得巨大的收益。乾隆爲了承包更多田地，就頻繁查抄犯罪官吏的財產，一抄一個準，多抄多得。
乾隆五十五年，派駐伊犁的大臣承安被革職抄家，其罪名僅僅是“玩偈性成，復耽麴櫱”。也就是說，承安因爲不務正業，耽誤工作，直接被連根端了。乾隆對於他家的財產覬覦已久，連這麼站不住腳的罪名都敢用。
關稅盈餘也有很大的操作空間。清朝的關稅政策一直在變，到了乾隆時期，只開放了廣州這一個通商口岸。當時，廣州設立了專門的海關單位，海關關稅正課之外盈餘部分全部歸內務府。
爲了最大限度地給皇帝撈錢，內務府派去收錢的人就想盡辦法，增加各種苛捐雜稅。
“議罪銀”是和珅提出的一項制度，具體操作就是：犯罪官員向內務府交一筆錢，可以減輕或者免除罪行。
乾隆覺得很棒棒，將這個辦法寫進了當時的公務員管理條例，也就是《欽定吏部處分則例》。內容是這樣的：“官員承問引律不當，將應擬‘斬’、‘絞’人犯錯擬‘凌遲’，及應擬‘監候處決’人犯錯擬‘立決’者，承審官降一級調用，審轉官降一級留任，臬司罰俸一年，督撫罰俸六個月。”
於是，官員們紛紛往內務府送錢。送得越多，處罰越輕。
說白了，不就是向皇帝賄賂嗎?難怪和珅能當上內務府總管，被乾隆罩那麼多年!
據估算，乾隆皇帝在位60年，內務府總收入在8000萬兩銀子以上。
爲什麼乾隆皇帝那麼燒錢?因爲他賺得多呀!
爲什麼他的子孫浪不起來?因爲乾隆賺的是快錢，擾亂了大環境呀!
3.黑心中介
內務府有這麼大的能量，裏面的工作人員自然也想撈點好處。撈着撈着胃口就養大了，差點把皇帝都給吞了。
就拿吃飯這件小事來說，奇葩操作就一大堆。
雍正皇帝是一個崇尚節儉的人，他曾叮囑膳房：“凡粥飯及餚饌等類，食畢有餘者，切不可拋棄溝渠。或與服役下人食之。人不可食者，則哺貓犬。再不可用，則曬乾以飼禽鳥。”
主子吃不完的飯菜，要留給下人吃。人不吃的剩菜，就拿來喂貓狗。如果實在不能吃了，就曬乾之後用來喂鳥。
嗯，彷彿回到了故鄉的老屋，聽老奶奶講述生活的大智慧……
到了乾隆時期，這一套根本行不通，光是乾隆帝一個人就不知道要消耗多少食材。
在乾隆二十五年，他去承德避暑山莊住了53天，總共用掉羊1445只，平均每天27只。
宮中平時用的羊，都是慶豐司飼養的。先由西華門外的內羊圈供應，不過不夠用就到豐臺、南苑外圈捉羊，還不夠就到張家口牧場去。養羊的地方那麼多，絕對管夠。
死掉的羊和御膳房用過的羊皮，都交給廣儲司處理。死羊的羊肉交給奉宸苑拿去喂老虎、老鷹這些動物。如果不需要餵食，就拿到外面去賣錢。
像慶豐司、廣儲司、奉宸苑這些，都和御膳房一樣，是內務府下面的分支。它們形成一個完善的體系，讓皇室生活無憂。
但有時候，下面的人就喜歡搞事情。
某年，御膳房很久沒有用鮮嫩的羊肉做菜，乾隆帝就派人去問原因。御膳房的人表示：“羊肉以肥者爲佳，今慶豐司所進皆瘦羊，故不敢用羊肉。”
乾隆帝不信，命人去檢查慶豐司放的羊，發現都是肥羊，於是做菜的負責人就暴露了。
乾隆這裏對於御膳房的小心思，還能應付過去。到他的子孫後代，情況就大大不同了。
之前我在道光那篇文裏說過，道光皇帝想吃個片兒湯都要被御膳房敲一筆，氣得道光帝從此再也不提片兒湯的事了。
做一個皇帝，好難!連外賣都吃不上!
但這不是最慘的，光緒皇帝纔是皇帝中的弟弟。
他從小愛吃雞蛋，每天早上要吃四顆。按照當時的物價，四顆雞蛋也就需要十二三個銅錢而已，但是御膳房開價三十四兩銀子。
於是，光緒帝就以爲雞蛋是非常珍貴的東西。
有一天，他和老師翁同龢聊天，問道：雞蛋真好吃，可這東西這麼貴，翁師傅你能吃得起嗎?
翁同龢很無語，但他又不敢說實話得罪內務府，就說：回皇上，臣家中或遇祭祀大典，偶一用之。否則不敢也。
於是，光緒帝就這麼一直被騙下去了。
做一個皇帝，好難!連茶葉蛋都吃不起!
在採購食材方面，內務府非常精通虛報數據。
如果每天需要20顆雞蛋，就會報備成採購500顆雞蛋。如果皇帝突然想加菜，需要3只羊，就會被報備成購買300只羊。
買是不可能多買的，多出來的錢就都被相關人員瓜分了。
慈禧太后對這種事情有所耳聞，但內侍近臣小心翼翼地說：“老祖宗吃用，奴才們跟着也得吃點!”這個事就翻篇了。
以上這些操作都還只是小case，內務府還有更能體現商業頭腦的撈錢手段——倒賣剩菜。
宮中的貴人每頓飯都要吃一百多道菜，不可能吃完。爲了人身安全，還有一道菜不超過三筷子的規矩。所以，每天都有大量剩菜。
一般情況下，皇帝吃剩的菜餚，會賞給後宮妃嬪、皇子公主、王公大臣。還剩下一大部分，都被內務府的人拿到宮外倒賣了。
剩菜中品相較好的，五折賣給飯館。飯館隨便加工一下，打着御膳的名頭賣給有錢人吃。
品相不好的，就直接賣給宮外的倒賣分子。他們再加米注水熬成各種粥，到街頭巷尾零售，價格便宜，窮人也吃得起。
這麼看，雍正帝物盡其用的思想倒是被實現了，只不過他們是爲了撈錢，而不是爲了節約。
皇帝一頓飯，養活了無數人。
