鄱陽湖之戰又稱鄱陽湖水戰、鄱陽湖大戰，是元朝末年朱元璋和陳友諒爲爭奪鄱陽湖水域而進行的一次戰略決戰，決戰以朱元璋的完全勝利而告終。
鄱陽湖之戰的過程是比較激烈的，當時朱元璋十分的謹慎和精明，這讓他對對方作戰方式和處事方法也是比較瞭解的，於是在雙方各自的算計中，鄱陽湖之戰的過程也是十分激烈的。
陳友諒本來是出身水師的部隊的，在水上作戰說起來也是他巨大的優勢，但就是因爲這樣的優勢才讓他產生了驕傲自大，並且比較輕視敵人的心理，這樣一來就爲朱元璋提供了可乘之機，並且讓他自己在鄱陽湖之戰的過程中處在了被動的局勢中不能脫身。朱元璋趁機誘使陳友諒的兵將進入到了比較狹窄的河道之中，然後水陸同時夾擊多方，並且讓常遇春在石灰山的地方埋伏好，隨時準備着給敵人迎頭一擊。
在鄱陽湖之戰的過程中，陳友諒知道自己上當的時候已經晚了，他手下的士兵已經死了大部分，於是只好放任剩餘的兩萬餘名士兵投降成爲俘虜，而他自己乘着小船逃跑了。儘管如此朱元璋仍舊不想放過他，爲了保護最後的勝利成果，陳友諒最終還是戰敗而死。這就是鄱陽湖之戰的基本過程。
這次戰役被視爲中世紀世界規模最大水戰。
朱陳之戰的關鍵戰役鄱陽湖水戰直接導致決戰階段結束，它本身是導致明王朝建立的一系列發展中的關鍵性事件。陳友諒之死和他的大部分艦隊的被毀或被俘，使朱元璋取得了他在1362年的挫折中未曾得到的完全的勝利。在此以前，明軍一直在與在事實上或潛力上佔優勢的漢軍作戰，同時還要對付東面吳軍進攻的危險。眼下，由於陳友諒已被消滅，明軍能夠馬上着手吞併江西，並最後拿下湖南和湖北。明的人口因此擴大了兩倍，長江地區在1360年的那種持久不決的勢均力敵的局面就被排除了。
