《紅樓夢》五年梅花雪水煮茶纔好喝，背後隱喻了什麼?其實，從古人的價值觀來說，將煮茶的水分爲好幾等，追求的就是一種生活的態度和追求。下面本站小編就爲大家帶來詳細解讀，一起來看看吧!
《茶經》記載：其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉、石池漫流者上;其瀑涌湍瀨勿食之，久食令人有頑疾。又多流於山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潛龍蓄毒於其間。飲者可決之，以流其惡，使新泉涓涓然，酌之。
陸羽認爲煮茶的水分三等，山泉水最好，江水第二，井水最差。普通老百姓用的都是井水。
而山泉水也不是都好。要“乳泉”或者岩石積水的滲漏之泉最好。噴涌湍急的泉水就不能喝，時間長了容易得病。還有那種山谷中奔流的溪水也有問題，喝了要謹慎。
由於泉水和江水難得，井水太低檔。像文人墨客，閨房女子們沒有條件外出取水，就形成了另一種“行爲藝術”般的取水方式，就是“採無根之水”。
比如冷香丸的用料採用“雨露霜雪”等四種水。來自於“天”，被認爲更高級，更難得。越是難以收集就越好。
當然，古代沒有污染，一些塵埃經過沉澱也能去除，至於真好還是假好，更多是文化的追求和品味的探索。現代人不要較真。
(第四十一回)黛玉因問：“這也是舊年的雨水?”妙玉冷笑道：“你這麼個人，竟是大俗人，連水也嘗不出來。這是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總捨不得吃，埋在地下，今年夏天才開了。我只吃過一回，這是第二回了。你怎麼嘗不出來?隔年蠲的雨水那有這樣輕浮，如何吃得。”黛玉知他天性怪僻，不好多話，亦不好多坐，吃過茶，便約着寶釵走了出來。
妙玉的雪水是她五年前在蘇州玄墓蟠香寺採集的梅花雪水，一直埋在地下。和師父進京時帶進京城。來賈家後又埋在櫳翠庵，直等到了五年，才起出來開壇烹茶用。
讀書人要理解曹雪芹的這段描寫給出的“難題”，最不需要糾結的是水的質量問題。古人認爲這是好的，以當時的價值取向就沒問題。
就好比冷香丸分明就是水蜜丸卻能治病，都是古人的常識，較真就沒了意義。
真正需要注意思考的是曹雪芹爲什麼要寫這個“五年梅花雪水”，究竟隱含了什麼意思。
曹雪芹作文一貫善於伏筆，五年梅花雪水必然有其特殊含義。
其實真正理解“五年梅花雪水”不在水，而在“五年”，具體有兩個重要的線索。
一，何爲“五年梅花雪水”?
二，林黛玉“不識”五年梅花雪水爲什麼是“大俗人”?
弄懂這兩個問題，就能知道曹雪芹如此設譬的用意。而作者也一定早都鋪墊出了前因和後果。
妙玉在金陵十二釵中不能當作普通的“凡人”來看待，她的出家人身份具有“神性”，與癩頭和尚和跛足道人的意義差不多。
妙玉的很多行爲，需要當作讖語來看，而不能當作一介凡人或者是普通女兒的七情六慾來看待。
所以，妙玉的“五年梅花雪水”和她的稀奇古怪茶具一樣，都是爲了“設譬”影射。
首先，什麼是“五年梅花雪水”?一提到“雪”，就要想到“豐年好大雪，珍珠如土金如鐵”的薛家。
妙玉請喝體己茶時，距離薛家來到賈家的時間，正好是五年，這就是明確指向。
就像賈寶玉在薛姨媽那喝多酒，回去大鬧，賈母攆走茜雪指向薛家是一個意思。
妙玉當初從姑蘇玄墓蟠香寺收集的梅花雪水，辛苦帶到京城賈家。與薛家培養好薛寶釵來到賈家的情況類似。
玄墓蟠香寺名字很“古怪”。“玄墓”本有鬼意。之前賈母的酒令就諷刺薛家來賈家是“這鬼抱住鍾馗腿”，攀權附貴。
劉姥姥的雪下抽柴故事影射薛寶釵。賈寶玉後面追問出處，劉姥姥胡說個地點，賈寶玉派茗煙去找，結果找了個紅髮藍臉的瘟神爺。
蟠香寺的“蟠”又通薛蟠之名。
曹雪芹無疑借玄墓蟠香寺通“鬼”，暗示五年梅花雪水就是指薛寶釵。
梅花也對照了後文薛寶琴的《詠紅梅花得花字》，伏筆薛寶釵的命運。紅梅花同樣來自櫳翠庵的妙玉。
其次，知道了五年梅花雪水的伏筆是薛寶釵。再看林黛玉不識水，被妙玉諷刺她是“大俗人”，也就明白所謂“俗”不是林黛玉不認識水，而是她不接受薛寶釵。
薛姨媽帶着薛寶釵來到賈家五年，一直圖謀金玉良姻，引起林黛玉強烈不滿。
薛家罔顧賈家明裏暗裏地攆逐不走，更不顧背後讓人指指點點。
林黛玉也頗爲不齒薛家行爲，認定薛寶釵的寬宏大度是內裏藏奸，一直排斥她。
妙玉借五年梅花雪水的“好”，點出薛寶釵的優秀。借林黛玉“不識水”，暗示她一己之私的心胸狹隘太俗氣。
也正因妙玉的五年梅花雪水作伏筆，寓意隨後釵黛和解的情節，是爲鋪墊。
劉姥姥一走，體己茶喝完，薛寶釵就指出林黛玉偷看禁書，又對她教育。隨後又送黛玉燕窩，寬慰她安心保養，林黛玉徹底認識到薛寶釵的好，消除了心中隔閡，釵黛終於合一。
所以，妙玉是設譬之人。她的“五年梅花雪水”，“(分瓜bān)瓟斝”，“杏犀”，“一隻九曲十環一百二十節蟠虯整雕竹根的一個大海”，以及“綠玉斗”，全都各有隱喻。
尤其給薛寶釵的“(分瓜bān)瓟斝”上有“元豐五年”字樣，更對照五年梅花雪水，都是當時、日後之讖。
