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明朝的生態廚房:蔬菜種類多得讓傳教士驚歎不已
在西方傳教士的眼中,明代中國的蔬菜是當時世界上種類最齊全、質量最高的。義大利傳教士利瑪竇,就曾以極其豔羨的口吻這樣描述:中國氣候條件的廣大幅度,可以生長種類繁多的蔬菜。食用蔬菜的種類、質量和栽培植物的種植情況......
2016-11-15
古代也有反季蔬果?古代是如何培植反季節蔬菜的?
今天小編為大家帶來古代是如何培植反季節蔬菜的?希望對你們能有所幫助。歡迎小夥伴來看“話說談古論今”今天小編給大家帶來了不一樣的精彩內容哦~希望各位小夥伴動動小手給小編點贊加關注和評論哦,您的每一次關注、點......
2020-03-12
古代的“菜”只指蔬菜不指肉類?直到清朝才有葷意
如今的“菜”,雞魚肉蛋、倭瓜葫蘆,都包括在內。上街買“菜”也好,酒店點“菜”也罷,“菜”早就既包括素,也包括葷了。但在古代,“菜”只有蔬菜之義,一點也沒有葷味。那麼,“菜”是何時有了葷意的呢?《說文》曰:“菜,草之可食者......
2014-11-14
在唐朝眾多美食中,當時最流行的蔬菜究竟是什麼?
唐代著名詩人杜甫曾作詩《贈衛八處士》:“夜雨翦春韭,新炊間黃粱。”從這首詩中,我們可知韭菜這種蔬菜早在唐朝就已是唐人的食物之一。那麼今天我們就來探究一下在唐朝眾多美食中,當時最流行的蔬菜究竟是什麼?現如今最常......
2022-01-13
四川大爺種出29斤奇特蔬菜:長4根“大手指”
“陳大爺,你種的這是什麼呀?像個大腳掌,也像是大手掌。”日前,中江縣富興鎮光明村的陳大爺從自家菜地挖出了長70多釐米、重29.2斤,長著4根“大手指”的蔬菜,被稱之為“腳板苕”。網路配圖據瞭解,腳板苕,亦稱“淮山”、火苕,其......
2013-11-07
韭菜是一種什麼類別的蔬菜?它有哪些不同的品種?
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。下面小編就為大家帶來關於韭菜的詳細介紹,一起來看看吧!韭菜是一種......
2022-03-15
古人都能吃到什麼樣的蔬菜 黃瓜在古代絕對是稀罕之物
對古代蔬菜很感興趣的小夥伴們,小編帶來詳細的文章供大家參考。大多數人由於沒有一個比較完整的歷史觀,所以很容易對古代社會產生一些誤區。雖然在落後政體的影響之下,生活在古代社會中的勞苦大眾,基本上都處於缺衣少糧的......
2020-06-09
妃子被賜蔬菜,乾隆這是什麼意思?
乾隆算是歷史上較為特別的一位皇帝了,他和人們印象中整日伏案批改奏摺的皇帝不同,他並不刻板,甚至很會享受,喜愛遊山玩水。他曾六次南巡,既有體察民情的意義,也有四處賞景的私心。他對手底下的人也很大方,但凡舉國同慶的好日......
2021-07-05
反季節蔬菜沒營養?反季蔬果和當季蔬果幾乎沒差別
在生活中,總有一些人提醒你要吃應季蔬果。有的人覺得這樣做能省錢,有的人則認為應季蔬果更加好吃、更加營養。那麼反季節蔬果真的不好嗎?下面小編就和大家好好講一下。首先,要和大家講講,什麼叫做當季蔬果和反季節蔬果。......
2020-01-16
來看看古人都吃什麼蔬菜
戰國、秦漢時期品種並不多。這時候最主要的蔬菜有五種,即《素問》中所說的“五菜”:葵、藿、薤、蔥、韭。這五種菜和《急就篇》舉出了的十三種菜都以葵為首,有的文獻把葵尊稱為“百菜之王”。葵菜現代有的地方成為冬寒菜......
2018-07-28
乾隆皇帝為什麼能在冬天吃上新鮮的水果蔬菜?
過年了,走進農貿市場或者超市,你會發現了琳琅滿目的新鮮水果蔬菜。這得益於現代溫室技術的發展。清朝時期,北方人到了冬天,要想吃到新鮮的水果蔬菜,幾乎就跟做夢一般不現實。除非你是乾隆皇帝。只有乾隆皇帝,才能在過年時,吃......
2018-07-16
朱元璋在皇宮內種植水稻和蔬菜,是為了什麼?
今天小編給大家帶來朱元璋的故事,感興趣的讀者可以跟著小編一起看一看。說起古代的皇帝,瞬間浮現在腦海的是不是三宮六院,妻妾成群,穿黃袍帶黃金等等一些奢靡的生活。其實不全都這樣,也有一些極為節儉的皇帝,比如說布衣皇帝......
2019-10-15
古代北方人的冬季食譜探祕,冬季都有什麼蔬菜?
在現代,隨著運輸和農業技術的進步,我們可以在超市裡全年購買到各式各樣的蔬菜和水果。然而,在古代,由於技術和物流條件的限制,人們的生活與季節變化緊密相連。特別是在寒冷的北方地區,冬季能夠食用的蔬菜種類有限。本文將探......
2024-03-11
農業生產在立春節氣要注意哪些?蔬菜該怎麼種植?
立春時節,農業生產仍要預防寒潮低溫和雨雪天氣的不利影響,做好防凍保苗的工作。小春作物長勢加快,油菜抽苔和小麥拔節時耗水量增加,應該中耕鬆土,及時追施返青肥,促進作物生長。下面小編就為大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧......
2020-10-11
蔬菜也有“姓”:姓“洋”的多為清朝時由外傳入
在電視劇《美人心計》中有個鏡頭,竇漪房要為劉恆精心熬製一鍋粥的時候,廚房的臺子上擺著幾根新鮮的胡蘿蔔,奪人眼球。要知道,當時的胡蘿蔔還在西域的地裡長著呢,要是硬生生把它拔來放在漢朝皇宮的廚房裡,我也是醉了。胡蘿蔔......
2022-04-05
夢見“蔬菜”代表什麼意思?都暗示了哪些心理?
夢見蔬菜是什麼意思?做夢夢見蔬菜好不好?夢見蔬菜有現實的影響和反應,也有夢者的主觀想象。夢見蔬菜,通常預示你會獲得成功。夢見有許多蔬菜,表示生活舒適富有。夢見餐桌上有各種各樣的蔬菜,也可能表示了你近期對健康飲食......
2020-08-26
在古代,皇帝一般都吃哪些蔬菜?
皇帝是古代地位最高的人,所以在以前,天底下所有的奇珍異寶、稀有美食等難得佳品,都要先送到皇宮,讓皇帝(或者妃子、皇后、太后)先享受。唐朝時,詩人杜牧就寫過:“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的詩句,寫地方向唐玄宗進貢荔......
2021-01-26
蔬菜乾屬於什麼垃圾?蔬菜乾是幹垃圾嗎?
蔬菜乾屬於哪種垃圾?很多小夥伴都不是很清楚,下面小編將為大家帶來詳細的介紹。從國外各城市對生活垃圾分類的方法來看,大致都是根據垃圾的成分構成、產生量,結合本地垃圾的資源利用和處理方式來進行分類。如德國一般分......
2015-04-26
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2017-04-02
青菜中含有的嘌呤是高還是低?很多蔬菜中含量都不高
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2022-03-16
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