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在明朝初年的政治舞臺上,有一位名叫小官的人,因為他巧遇朱元璋,並與朱元璋共飲,從而改變了自己的人生軌跡。小官出生在明朝初年一個普通的家庭,他的父親是一個勤勞的農民,而他從小就展現出了過人的聰明才智。在父親的嚴格教......
2023-11-13
德昂族飲食 德昂族日常飲食大揭祕
德昂族絕大多數以大米為主食,部分地區雜以包穀和薯類。均以蒸燜而食,擅長製作各種糧食製品,如豌豆粉、豆腐、米粉、年糕、粑粑、湯圓等。德昂族飲食比較考究,用料較為廣泛。擅長煮、燉、拌、舂等技法,口味酸辣中帶甜。蔬菜......
2017-04-16
愛爾蘭飲食是土豆和麵包,它與英國飲食有哪些共通之處?
愛爾蘭飲食和英國飲食的共通之處頗多。愛爾蘭飲食的主食是土豆和麵包。主要的肉身則是豬肉、羊肉和牛肉。愛爾蘭漁業發達,因此魚類也常作為主要食材,特別是大馬哈魚和鱈魚。並且貝類也常出現在餐桌。在蔬菜方面,捲心菜和......
2021-05-17
普米族飲食 普米族飲食文化簡介
普米族麵食類食品的加工方式主要有烤制和煮制兩種,各種糧食都可以加工成粉,成年人常食用較硬的烤粑粑,老人和兒童常食用烤稀麵餅,普米人也常吃煮麵片。普米族食用肉類食物的數量較大,主要是豬、牛、羊、雞肉,以豬肉為主。普......
2017-05-30
赫哲族飲食 赫哲族飲食文化簡介
赫哲人性格質樸憨厚,熱誠好客,以將自己喜愛之食物饋贈給別人為樂事。他們常將鮭魚、鯉魚籽及魚乾子饋贈給親友或貴客。有客人,必做“殺生魚”以示尊敬。如開江時,一定要弄到開江魚為客人嚐鮮;秋季捕鮭魚時,要為客氽大馬哈......
2018-02-01
京族飲食 京族傳統飲食大揭祕
一、糯米糖粥京族人普遍喜歡甜食,特別喜歡糯米糖粥。其煮法很簡單:將糯米淘淨水煮,至將熟時,加糖再熬,至米爛水有膠質即成。若煮得好,那糖粥亮晶晶、甜潤潤、香噴噴,很是誘人。逢年過節,京族人都要吃糯米糖粥;祭神祀祖最不可......
2019-03-25
漢族飲食 古代漢族飲食習俗簡介
在中國古代,在飯、菜的食用上都有嚴格的規定,通過飲食禮儀體現等級區別。如王公貴族講究“牛宜秩,羊宜黍,象直穆,犬宜粱,雁直麥,魚宜漲,凡君子食恆放焉”。而貧民的日常飯食則以豆飯藿羹為主,“民之所食,大抵豆飯藿羹”。有菜餚......
2019-08-16
普米族飲食 普米族傳統飲食簡介
普米族以玉米為主食,間食大米、小麥、青稞、蕎子、洋芋等。玉米的食用方法是先將玉米用石磨磨成粉,用篩子去玉米殼層,分成三種食用,殼層一般作家畜飼料,較粗玉米碎粒,可拌入大米一起煮吃,也可先用鍋煮成粥,再將細面拌進用鍋燒......
2012-12-15
德昂族飲食 德昂族有何飲食習俗
德昂族喜吃酸辣食品,嗜飲濃茶,亦善於種茶。幾乎每家每戶都栽種茶樹,素有“古老的茶農”之稱。擅長編制竹器和草排(用野生茅草加工成蓋房頂材料)。製造銀器是德昂族的傳統工藝,在鄰近各族中很有聲譽。德昂族是個跨界民族,在......
2016-12-22
壯族飲食 壯族日常飲食簡介
多數地區的壯族習慣於日食三餐,有少數地區的壯族也吃四餐,即在中、晚餐之間加一小餐。早、中餐比較簡單,一般吃稀飯,晚餐為正餐,多吃乾飯,菜餚也較為豐富。大米、玉米是壯族地區盛產的糧食,自然成為他們的主食。製作方法多種......
2017-06-23
代替碳酸飲料的十種飲品有哪些?最健康的飲品是什麼?
隨著人們生活水平的提高,越來越多的消費者開始關注健康飲食。碳酸飲料雖然口感清爽,但其高糖、高熱量、高咖啡因等成分對人體健康造成不良影響。因此,尋找一種健康、美味的替代飲品成為了許多消費者的需求。本文將為您推......
2023-10-15
阿昌族飲食 阿昌族飲食風俗簡介
阿昌族主要居住在中國南方雲南省一帶。阿昌族主要從事農業,以種植水稻聞名。居住在邊疆的阿昌族,飲食以大米為主,摻以薯類、玉米。也常用大米磨粉製成餌絲、米線作為主食。餌絲食用方便,食用時只需在沸水中稍燙一下,撈出配......
2017-02-26
珞巴族飲食 珞巴族有何飲食習俗
民族飲食文化,不同地區的飲食習俗都有鮮明的民族性和地域性,飲食原料的不同,飲食習慣就有明顯的差異。珞巴族主要分佈在西藏東南部,少數聚居於米林、墨脫、察隅、隆子、朗縣一帶。因此,人民的飲食習俗就受藏族影響較深,但是......
2018-08-29
撒拉族飲食 撒拉族飲食習慣簡介
多飲奶茶,食手抓肉,烹調之法仍帶中亞色彩是撒拉人早期的飲食特點。後來,食物結構發生了變化,基本以麵食為主,素常吃食有饅頭、燉鍋饃、烙油餅、花捲、面片、麵條、“攪團”、糊糊等。蕎麥麵做的“攪團”備有菜湯、蒜、辣椒......
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水族飲食 水族的特色飲食有哪些
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2014-08-18
保安族飲食 保安族飲食大揭祕
保安族的節日同許多信奉伊斯蘭教的民族相同,如開齋節、古爾邦節、聖紀等,家家都要炸饊子、油餜、蜜圈圈和油香。其中以炸饊子和油香最為普遍。宴請賓客以全羊席最為隆重。保安族的全羊席做法是把整隻羊加上調料煮熟,按肋......
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“竹林七賢”之一的阮咸是個標準的“宅男”,沒事就喜歡窩在家裡就著花生米喝點小酒,一不小心就會切換成忘我狀態。一次,他與村裡人喝酒,喝嗨了,嫌用小杯不過癮,就換上大盆。正喝得痛快,忽然一群豬搖頭擺尾衝了過來,不打招呼就......
2015-05-10
布朗族飲食 布朗族有何飲食習慣
布朗族以大米為主食,輔以玉米、蕎麥、豆類、薯類、小紅米等副食品。喜吃糯食。多數人家日食三餐,中午習慣吃冷飯,米飯多采用蒸和煮兩種方法,布朗族男子的竹筒煮飯尤具特色,清香可口。蔬菜品種繁多,主要有白菜、青菜、蓮花白......
2014-05-25
景頗族飲食 豐富多樣的景頗族飲食
景頗族聚居地系山地立體氣候,生態環境複雜多樣,雨量充沛,土壤肥沃,各種野生動植物非常豐富。景頗族不僅食陸畜,也食水產,舉凡鳥獸魚蟲,花果草木,無不在覓食之列。正如他們所說的:山裡的東西,綠的是菜,動的是肉。景頗人的飲食,按習......
2015-07-10
阿昌族飲食 阿昌族有何飲食文化
分佈在雲南德巨集州梁河縣、隴川縣是阿昌族最集中的地方(其中全國僅有的曩宋阿昌族鄉、九保阿昌族鄉,隴川戶撒3個阿昌族鄉,佔全國3個阿昌族鄉人口的66%,人們都把德巨集稱為“阿昌族的故鄉”。走進阿昌族的故鄉,各村寨間如逢圩......
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