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舌尖上的美食历史:中国何时进入“馒头时代”

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导读:随着《舌尖上的中国2》热播,大家对美食的历史兴趣大增。这里我们将“馒头时代”、“吃饼时代”:“包子时代”一块向各位作一个简单的介绍。北朝胡人开启“馒头时代”与“粥”一样,“饼”也是古人主食之一。饼的兴起,......
2017-12-25
从古至今民以食为天的秘密:活在舌尖上的中国人

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导读:中国人之于饮食从来就不那么简单。《尔雅》里一句:“食色,性也!”更是道出了饮食在中国人心目中那与传宗接代并重的地位。《舌尖上的中国》第二季的开播,中国人的味蕾再次被这部纪录片所带动,对于中华美食的探寻之旅......
2016-07-01
《舌尖上的心跳》什么时候正式开播?有哪些看点?

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《舌尖上的心跳》已经敲定了日期,浙江卫视将在晚上的黄金时段播出。该剧由阮经天,宋祖儿等人领衔主演,讲述了一个关于美食与爱情的轻喜剧。考虑到春节的口味,这部以美食和爱情为主题的电视剧,的确是有一定的爆款成分。《舌......
2022-01-13
这才是《舌尖上的中国》!唐朝羊肉15种失传做法你知道吗?

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在胡风的推动下,羊肉逐渐进入唐人的日常饮食中。唐代内地曾流行过一种用羊肉做的大胡饼,在《唐语林》卷中记“时豪家食次,起羊肉一斤,层布于巨胡饼,隔中以椒豉,润以酥,入炉迫之,候肉半熟食之,呼为‘古楼子’”。那么,在实际食用......
2014-07-12
舌尖上的故事:哪道菜竟因慈禧太后而出名

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清朝的慈禧太后晚年时生了一次重病,御医给她开了很多滋补品都没有效果,后来慈禧她自己很懂得养生,给自己开了处方,什么样的处方,就是不再吃那些大鱼大肉、山珍海味了,改以大白菜、炖白菜为主食,单纯的炖白菜,所以过了不久之后......
2014-05-22
“舌尖”被打脸,历史悠久的“章丘铁锅”真相竟然是这样的!

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随着《舌尖上的中国》热映,好多人都被“章丘铁锅”圈粉,然后迅速种草,章丘铁锅也迅速成为了一款火爆中国的网红锅,然而抛开网红跟风效应不说,这节目里所描述的章丘铁锅真的和历史真相相符吗?在“章丘铁锅”播出后的几天里,......
2018-06-25
舌尖上的故事:哪道菜因慈禧太后而出名

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2017-12-09
舌尖上的​中国​:盘点​历史​上的吃货皇帝

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1.魏道武帝拓跋珪入选理由:爱吃羊肉汤一碗羊肉汤成就了毛修之。拓跋跬打败夏国后,擅长烹饪的毛修之被俘。后来他便找时机炖了一碗羊肉汤给尚书崔浩吃。崔浩一尝,认为这是天下第一美味,便把毛修之推荐给了拓跋焘。拓跋焘吃......
2022-06-05
舌尖上的鸿门宴:鸿门宴上究竟有哪些美食?

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这次史上最著名的“鸿门宴”,后来被司马迁载入《史记》。这位最著名史学家的生花妙笔将这次宴会上的刀光剑影,唇枪舌剑,描写得令人眼花缭乱,目不暇接。但是,如此一次上下五千年间惊天动地的酒会盛宴,司马迁的春秋之笔,却很少......
2016-01-08
舌尖上的中国美食历史:宋朝时期全民都爱下馆子

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一日三餐在宋代才普遍起来(但也有部分人家只吃二餐),这只有在农业产量大为提高、食物变得丰富并且有了夜生活之后,才可以实现的。吃饱之后,人们便会追求吃得精致。宋人对于饮食是非常讲究的。富贵人家,“凡饮食珍味,时新下......
2022-03-30
明朝大臣方孝孺舌尖如蛇形的传说是真的吗?

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方孝孺是浙江宁海人,出生于1357年,是明朝的大臣,并且还是著名的文学家,号“正学先生”。方孝孺博采众长,今天很多门学问,门下更是有很多的弟子。据说方孝孺的舌头尖如蛇形,在与学者的辩论上,更是巧舌如簧,舌战群儒,深受学者的钦......
2022-04-26
《舌尖上的心跳》讲了什么故事?演员阵容如何?

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2022-01-14
舌尖上的中国:中国十大吃货皇帝

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《舌尖2》的热播,再一次满足吃货们舌尖上的欲望。节目给了我们一个诠释文明的新方式:味觉。一个讲究味觉的民族才是有味道的民族,有味道的民族才是有人情味的民族。1.魏道武帝拓跋珪入选理由:爱吃羊肉汤一碗羊肉汤成就了......
2022-06-04
《舌尖上的心跳》阮经天饰演的是谁?与宋祖儿成欢喜冤家

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此前有一部名为《爱很美味》的美食剧,开播之后受到了大众的一致好评,最近又有一部主打美食的作品开播了,观众们对此期待不已,这部剧就是由阮经天和宋祖儿合作主演的电视剧《舌尖上的心跳》。这部剧讲述的是厨房小白林可颂......
2022-01-14
舌尖上的宋朝:宋朝有哪些特色美食?

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作为中国历史上最繁荣的时期之一,宋朝不仅在政治、经济、文化等方面取得了辉煌的成就,更在美食领域留下了丰富的遗产。今天,让我们一起走进舌尖上的宋朝,品味那些千年传承的特色美食。1.羊肉泡馍:源自北宋时期的开封,羊肉泡......
2023-12-05
《舌尖上的斗争》是美食电影吗?剧情主要讲了什么

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由卢海华执导,陈科羽、李玉峰、姜棣珧、田玉奎等主演的电影《舌尖上的斗争》定档于9月21日在全国公映。影片中老戏骨李玉峰和小花姜棣珧惊喜组成“爷孙CP”,共同演绎了一个有笑有泪的故事。在电影《舌尖上的斗争》中,老......
2019-06-11
舌尖江山:揭秘中国十大吃货皇帝

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导读:古代皇帝吃饭,每道菜不能使用三次以上,超过三次,侍食太监就会把菜撤下,并且以后不上这道菜了。若要说皇帝表扬过的食物倒不少,什么陕西岐山哨子面,太湖三白鱼,山西龙须面。一个讲究味觉的民族才是有味道的民族,有味道的民......
2022-04-27
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公子宋:别拦着吃货吃东西,不然他们什么都干得出来话说这个春秋郑国的公子宋有一个羡煞众吃货的特异功能,那就是每每食指乱动,一准过一会儿就能吃到好吃的。有一天,公子宋跟子家两个人去觐见郑王,刚走到殿门口,公子的预兆就来......
2014-05-02
舌尖上的梁山好汉:小说水浒传中的酒文化大揭密

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以“酒”为媒介来歌颂梁山好汉的侠义精神。《水浒传》开头一些章节中,能给人留下很深印象的故事大概就是“鲁提辖醉打镇关西”。故事一开头就以饮酒引出话题:鲁达、史进、李忠三人来到潘家酒楼上坐下饮酒,饮酒期间得知老......
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《舌尖上的心跳》在哪里播出?收视惨淡仅有0.3

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商战题材的电视连续剧由陈坤、辛芷蕾主演,“输赢”已成定局,虽然该剧的制作班底和演员阵容还算不错,但收视率不高。所以,浙江卫视迫切需要一部口碑大戏来挽救低迷的收视率。而且在浙江卫视手里,正好有这么一部好剧,这部剧就......
2022-01-14