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清宫春节如何过?筵宴百桌菜百坛酒百只兽
核心提示:从当时文献的记载中可知,宴会所用的食品,以野猪、鹿等兽肉为主。比如《满文老档》中记载天聪六年(1632)“元旦”大政殿筵宴的规模是:每旗各设席10桌,用鹅5只,八旗共设80桌,鹅40只,加上总兵官以上的高级官员另设20桌......
2012-07-15
韭菜是什么起源——从古代草药到现代餐桌
韭菜,这个常见的蔬菜,自古以来就有着丰富的药用价值。它的前世今生,见证了中华民族的智慧和勤劳。今天,我们就来了解一下韭菜的前世今生。一、韭菜的起源与古代药用价值韭菜,学名为Alliumtuberosum,属于百合科葱属植物。据......
2024-02-09
慈禧太后的饭桌上也出现过馊菜吗?有何隐情
王熙凤说过,“大有大的难处”,对传统大家庭来说,经济是件麻烦事,皇帝作为天下第一家,自然难处也最大。后宫人员多,靠吃“大锅饭”,无节制地花销,再厚的底子也受不了,必须引入“工资”制,在清朝,那不叫工资,叫宫份。宫份是多少呢?......
2014-04-29
乾隆是小气鬼 他办千叟宴每桌菜合人民币为200元
清朝的皇帝标榜自己以“孝道”治理天下,他认为:孝敬父母的人,自然会顺从朝廷,尊重皇权,故此,乾隆皇帝在1784年的正月,举办了一次最大规模的千叟宴。乾隆为何要在这一年的正月,举行这么大的宴会?原因很简单,因为乾隆遇到了一件......
2018-07-11
秘史:给慈禧太后的饭桌上馊菜?谁这么大胆
慈禧太后的饮食之奢侈,在中外历史上是有名的。她每顿正餐用的肴馔,要摆满三四张拼起的膳桌,品种常在百种之上,冷热大菜,烧烤炉食,各种小吃,应有尽有。她一声传膳,大小太监列队恭候,肴馔即刻就要摆好,少数特殊的随吃随上。肴馔上......
2013-01-23
北宋皇帝寿宴很“寒酸”:餐桌上的菜品不到20种
唐僧师徒西天取经,经历的磨难不少,吃过的国宴也不少,几乎每到一个国家,都会受到国王的款待。比如说在朱紫国吧,国王是这么招待他们的:宝妆花彩艳,果品味香浓。斗糖龙缠列狮仙,饼锭拖炉摆凤侣。荤有猪羊鸡鹅鱼鸭般般肉,素有蔬肴......
2016-03-16
清朝皇后只拿死工资 慈禧饭桌上也会有馊菜
王熙凤说过,“大有大的难处”,对传统大家庭来说,经济是件麻烦事,皇帝作为天下第一家,自然难处也最大。网络配图后宫人员多,靠吃“大锅饭”,无节制地花销,再厚的底子也受不了,必须引入“工资”制,在清朝,那不叫工资,叫宫份。宫份是......
2012-08-27
慈禧每顿餐桌上必有的一道菜 为什么从来不吃
说起现如今的濒危珍稀动物就包括东北虎,其实在慈溪太后之前,东北虎的数量还是很可观的。皇家狩猎时会经常发现有东北虎的身影,东北虎濒临灭绝是在慈禧太后时期。慈禧太后的餐桌特别的豪华,由于慈禧本身对饮食要求很高,因此......
2015-10-23
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慈禧太后的饮食之奢侈,在中外历史上是有名的。她每顿正餐用的肴馔,要摆满三四张拼起的膳桌,品种常在百种之上,冷热大菜,烧烤炉食,各种小吃,应有尽有。她一声传膳,大小太监列队恭候,肴馔即刻就要摆好,少数特殊的随吃随上。肴馔上......
2019-01-30
为何掌管一国之权的慈禧饭桌上还会有馊菜?
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2013-11-12
为什么中国春节的餐桌上需要一道横菜?
年底到春节,妈妈们简直要变成世界上最忙的人。一整天进进出出,里外上下大扫除,拜神祭祖,置办年货,逛花市买年花,张贴春联和门神,准备利是,料理全家人的年夜饭……忙得就像要在几天内准备好一整个春天的花鸟虫鱼,和一整个年份的......
2016-11-22
关于年夜饭有哪些习俗?哪些菜不能上桌哪些菜寓意好?
大家好,这里是小编,今天给大家说说年夜饭习俗,欢迎关注哦。说到大年30的年夜饭其实也还是比较有说法的,毕竟这是一年中一家最为重要的一顿饭了,不仅仅要吃饱吃好,还要吃得有寓意,所以这顿饭非常非常讲究的,最近很多人都说了,那......
2019-12-19
古代皇帝一餐有一桌子菜 为何每个菜只吃三口?
民以食为天,要说这世上最有口福的人,大概非皇帝莫属了,皇帝拥有一个御膳房,每天都能吃到来自全国各地的山珍海味,而且一餐能吃一大桌子的好菜,这么能饱口福,简直就是很多人心中的一大幸福。可是皇帝虽然一餐吃几十个菜,却每样......
2014-09-11
当了皇帝的朱元璋餐桌上都摆了啥?有菜单为证
朱元璋(1328年10月21日—1398年6月24日),濠州钟离(今安徽凤阳东北)人,幼名重八。朱元璋幼时贫穷,曾为地主放牛。做过乞丐。1344年(元至正四年),入皇觉寺!25岁时参加郭子兴领导的红巾军反抗元朝!1356年(至正十六年)被部下......
2017-03-16
李莲英花50万为母亲厚葬 一桌桌好菜竟全场空席
清朝时期,自顺治皇帝起,为维护朝廷秩序,下令“禁止宦官参政”。但是,清末时期,宦官重新掌握了权力。一方面他们不直接参与外官政治,另一方面他们还是拥有很大的影响力。这一切的源头就是慈禧太后。因为慈禧垂帘听政,只能用宦......
2016-03-27
大文豪苏轼的饭桌上可能会有哪些菜呢?
爱吃是苏东坡的本性使然,也是生活的调味品。苏轼一生多次被贬,自己都曾说过“问汝平生功业,黄州惠州儋州。”苏轼却并未牢骚百出,反而是在吃食中寻找生活的真谛,所以苏轼的饭桌必然是别样的精彩。感兴趣的读者和小编一起来......
2021-09-22
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2018-08-05
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