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在《左傳·宣公十四年》中,有一句著名的古語:“肉食者謀之又何間焉?”這句話通常被解釋為那些享受美食的人(指權貴)自會謀劃事情,旁人又何必干涉呢?在這裏,“間”字的理解成為關鍵。本文將探討“間”字在本句中的確切含義......
2024-04-26
狗肉風波:宋朝禁食狗肉引發朝野動盪
導讀:狗肉,很久前就已經進入食譜之中,而宋朝確實歷史上第一個禁食狗肉的朝代。北宋崇寧年間,朝野發生了一場要不要禁止民間食用狗肉的政策爭辯,這一狗肉風波引起了朝野動盪。話説有一個叫做範致虛的官員,向宋徽宗提出一個立......
2016-07-10
宋朝美食文化探祕:羊肉為肉食之首,掛羊頭賣狗肉之説的由來
在中國悠久的飲食文化中,羊肉一直被視為重要的食材之一。尤其在宋朝時期,羊肉的地位更是達到了頂峯,被譽為“肉食之首”。然而,在這個以羊肉為尊的時代,卻出現了一種令人啼笑皆非的現象——“掛羊頭賣狗肉”。那麼,這個説法......
2023-12-09
明朝禁食豬肉,百姓真的不再吃豬肉了嗎?
明朝禁食豬肉,百姓真的不再吃豬肉了嗎?下面小編為大家詳細介紹一下相關內容。明朝皇帝姓朱,所以禁止吃豬肉,但只是在明朝皇帝朱厚照在位的時候,而且他還吃豬肉,只是把名字“豬”改成了“豖”。這種自私和不顧及他人的做法......
2022-01-09
錫伯族飲食 錫伯族人忌食狗肉是因為什麼
錫伯族人忌食狗肉是因為什麼世界上大部分人都認為,狗是人類最忠實的夥伴,但有些人卻不這樣認為,甚至會吃狗肉。而對於錫伯人來講,狗不僅是勞動力,更是夥伴,所以在錫伯族文化中,他們是禁食狗肉的。那麼,究竟是什麼原因讓錫伯人......
2013-01-21
解密古代飲食:哪些朝代羊肉是肉食中的首選?
羊年談羊,總繞不過一個吃字。——不錯,“羊大為美”“羊言為善”“羊魚為鮮”“羊食為養”,居然全離不開吃!“羊大為美”是説羊大則肥、肥則味美。“羊魚為鮮”是説羊和魚在食物中最為鮮美。“羊食為養”則説羊肉營養豐......
2022-04-27
狗肉風波:揭祕宋朝禁食狗肉引發朝野動盪
話説有一個叫做範致虛的官員,向宋徽宗提出一個立法建議:“京師有以屠狗為業者,宜行禁止。”即提請朝廷取締京師的肉狗屠宰業,其實就是禁止民間食用狗肉。範致虛為什麼要提這個建議呢?原因比較奇葩,“十二宮神,狗居戌位,為陛......
2017-01-12
食人肉充當軍糧事件:張巡殺妾分肉吃人三萬
食人一般會出現在大災或戰亂之年,這是一個極其恐怖的現象。唐末曾有人殺掉自己的且與人分食這是怎麼回事呢?唐至德二年(757年),安史之亂始作俑者安祿山被刺死後,他的兒子安慶緒派部將尹子琦率軍十三萬南侵江淮屏障睢陽。......
2013-02-28
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2023-10-31
鄂温克族飲食 鄂温克族獨特的肉食是啥
1、手把肉。手把肉是牧民們日常生活中最普遍的一種吃法。其製作方法是將生肉放入清水中煮,煮手把肉的湯中不放鹽,但有時要放一些土豆。吃手把肉時需要配一些調味品,有韭菜花、菜末或辣醬等,也可以在肉湯中放鹽蘸着吃。手......
2012-09-14
食人肉充當軍糧:張巡殺妾分肉吃人三萬
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2022-04-07
東坡肉的起源 傳統美食東坡肉是誰發明的?
東坡肉的起源:蘇東坡在杭州做官時,組織民工在西湖築了一道堤。能使四周的田地不怕澇,不愁旱.莊稼連年豐收。着實為老百姓做了一件好事。為了感謝蘇東坡.那年過春節,城裏男女老少抬豬擔酒來給他拜年。蘇東坡盛情難卻,便收下......
2016-11-25
遇難飛機倖存者承認曾食人肉
在44年前的今天,1972年12月26日(農曆冬月廿一),遇難飛機中的倖存者承認他們曾食人肉。倖存者們露宿在安第斯山野1972年12月,一架遇難飛機上的倖存者們承認他們在安第斯山中艱難地生活了69天,在此期間曾食用了其他喪生乘客......
2018-01-30
秦人愛食羊肉 白起為什麼會禁止士兵吃羊肉
還不知道:白起禁止吃羊的讀者,下面小編就為大家帶來詳細介紹,接着往下看吧~最近在看長平之戰相關的消息的時候發現了一個問題,那就是這個白起還是非常有意思的,話説他是禁止這個士兵吃羊肉的,這個就顯得十分的有意思了,為什......
2020-02-13
宋代的“掛羊頭賣狗肉”:羊肉在肉食文化中的獨特地位
在中國的飲食文化中,羊肉一直佔據着重要的地位。尤其是在冬季,人們更是喜歡食用羊肉以驅寒保暖。然而,你知道嗎?在古代,羊肉的地位更為顯赫,甚至在宋代,已經有了“掛羊頭賣狗肉”的説法,這足以説明羊肉在古代肉食文化中的重......
2023-11-30
古代牛羊肉才是“高大上”肉食 明清逐漸流行吃豬肉
鴻門宴中有這樣一段,樊噲衝入大帳,要救劉邦。項羽見來了一位莽撞人,饒有興趣地説道:“壯士,賜之卮酒。”則與鬥卮酒。噲拜謝,起,立而飲之。項王曰:“賜之彘(zhì)肩。”則與一生彘肩。樊噲覆其盾於地,加彘肩上,拔劍切而啖之。這......
2022-05-07
會“吃肉” 的石棺:土耳其食肉石棺揭祕
通常情況,墓葬的屍體要經過50到200年才可完全分解,但是在土耳其阿索斯古城發現的石棺卻不一般,此石棺分解屍體速度非常快,它在40天內就能完全分解掉。圖片來源於網絡阿索斯(Assos)是位於土耳其西部愛琴海沿岸的一個小漁港......
2017-10-04
紀曉嵐飲食:一日吃肉十斤愛吃零食不吃飯
中國是一個歷史悠久的農業大國,數千年來,人們飲食變化其實不是很大。從飲食來講,清代飲食主要有三個差異:民族差異,地區差異,貧富差異。就其主要情形而言,主要包括主食、副食和飲料三大類。這裏,來説説清人飲食的趣聞。書上説......
2022-05-18
人類祖先其實是素食主義者並不以肉食為主
科學研究-人類的身體機構屬植食性動物,不適於食肉,我們的祖先一直都是吃肉的,難道不是嗎?不!經過許多近代的研究探討,科學家們得到的結論是,早期的人類,除非是在極其危急的情況下,否則他們是隻吃蔬果而不吃肉類的。直到後冰......
2014-03-29
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2013-07-04
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