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2022-01-09
娘惹菜的魅力:揭秘最有名的菜肴
娘惹菜,源自马来西亚和新加坡的一种独特的美食文化,融合了华人、马来人和印度人的饮食传统。这种独特的烹饪风格,使得娘惹菜成为了东南亚美食的代表之一。那么,究竟哪些菜肴最能代表娘惹菜的精髓呢?本文将为您揭秘娘惹菜......
2023-12-22
汉族饮食 汉族八大菜系之粤菜简介
粤菜广东菜系,简称粤菜。粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名四大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。粤菜的特点:它以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组......
2015-04-23
汉族饮食 汉族八大菜系之浙菜简介
浙江菜系,简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。特色:讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。代表菜品:西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤、叫化童鸡、东坡肉等。浙江东濒大海,有......
2016-08-18
汉族饮食 汉族八大菜系之川菜简介
川菜从地域上说,川菜是中国西部四川这块地方出现的菜。按行政省看,川菜就是四川菜。只是这么看,就机械了。川菜它早已不仅是四川人喜爱的,而是中国各地甚至海外许多国家的人所爱好的了。从这个意义上说,川菜它也是属于中国......
2012-10-25
世界上最贵的蔬菜——菜心至尊
蔬菜多少钱一斤,普通蔬菜几块钱,野生蘑菇几十块钱,那你猜世界上最贵的蔬菜多少钱呢?「菜心至尊」,要价625600元,是的,你没有看错,是要62万元,够普通人在三四线城市买一套房子了。这颗堪称世界最贵的蔬菜来自中国广东省连州市,......
2013-01-23
烧尾宴的菜品有哪些?代表菜是什么?
烧尾宴是中国古代最为盛大的宴会之一,其菜品种类繁多,制作精细。下面就让我们来了解一下烧尾宴的菜品有哪些吧。1.烧尾鱼:烧尾鱼是烧尾宴中的代表菜之一,以草鱼为原材料,经过复杂的制作工艺而成。它不仅味道鲜美,而且寓意深......
2023-11-04
122年前古菜谱透露川菜秘密:荤素菜用不同油
《随园食单》以文言文随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮......
2019-07-12
菜梗菜叶属于什么垃圾?菜梗菜叶是干垃圾还是湿垃圾?
菜梗菜叶属于哪种垃圾?很多小伙伴都不是很清楚,下面小编将为大家带来详细的介绍。今天你扔垃圾了吗?如今在魔都出街,不随身备个《生活垃圾分类指南》就难逃“智障”光环;宇宙传闻,过不了多久,一个新的“物种”——擅长垃......
2016-11-28
菜刀是什么垃圾?菜刀是干垃圾吗?
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2015-10-29
世界三大腌菜之一的榨菜是怎么诞生的?中国榨菜发展史!
世界三大腌菜之一的榨菜是怎么诞生的?中国榨菜发展史!感兴趣的小伙伴快来看看吧。榨菜是一种很多人都比较喜欢吃的菜,尤其是当不像做菜的时候,用榨菜也能就着饭吃下去,味道也是很好的,而且榨菜吃起来脆脆的,就算面对的是白......
2016-11-11
小雪节气该如何养生?小雪养生暖身菜是什么?
小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,我国东部会出现大范围大风降温天气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。那么在这种寒冷的季节里,在小......
2020-07-31
慈禧竟下10道御旨:杨乃武与小白菜案才艰难昭雪
清末咸丰至光绪年间,曾发生四起轰动社会的案件,即“杨乃武与小白菜案”、“张沦祥刺马案”、“杨月楼诱拐卷逃案”和“顺天乡试科场舞弊案”,史称清末“四大奇案”。与黑暗由于案情跌宕起伏,一波三折,暴露了封建专制社会的......
2015-12-23
杨乃武与小白菜案的幕后推手竟然是胡雪岩?
杨乃武与小白菜,是清末四大疑案之一。同治十二年(1873年),葛品连旧病复发,暴毙,验尸认为是砒霜毒杀。余杭知县刘锡彤曾因滥收钱粮敛赃贪墨,被杨乃武联络士子上书举发,断了财路,心怀怨隙。于是,对葛品连之妻毕秀姑百般威逼欺......
2018-09-13
杨乃武冤案真的涉案了一百多的官员吗?杨乃武和小白菜是怎么沉冤昭雪的?
杨乃武冤案真的涉案了一百多的官员吗?杨乃武和小白菜是怎么沉冤昭雪的?感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。一百多年前的清朝同光年间,在当时的浙江省杭州府余杭县境内发生了一起极其轰动的冤案,就是被称为清末四大奇......
2019-11-07
汉族饮食 汉族八大菜系之鲁菜简介
鲁菜鲁菜,又叫山东菜。历史悠久,影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。古书云:“东方之域,天地之所始生也。鱼盐之地,海滨傍水,其民食鱼而嗜咸。皆安其处......
2018-04-13
红楼梦芦雪广联诗宴会上,贾母吃的是什么菜?
薛宝琴等人来后,大观园众人的诗社空前繁荣,很快就组织起一社,也就有了芦雪广雪中联诗的盛况。对此很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。这里要注意众人都穿着富丽堂皇的貂裘斗篷,只有邢岫烟没有。但三十年河......
2022-04-07
汉族饮食 汉族八大菜系之湘菜简介
湘菜湖南菜系,简称湘菜。特色:以熏、蒸、干炒为主,口味重于酸、辣,辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。代表菜品:麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、红煨鱼翅、冰糖湘莲、金钱鱼等。湘菜的特点......
2016-11-05
“黄花菜都凉了”的黄花菜不是黄花菜?为什么说“等得黄花菜都凉了”?
“黄花菜都凉了”的黄花菜不是黄花菜?为什么说“等得黄花菜都凉了”?小编带来详细的文章供大家参考。在中国很多人很反感等这个字,其实在外国也是,他们最注重时间观念了,也许你迟到一分钟对于他们来说就是对他们的不尊......
2017-08-02
慈禧给“杨乃武与小白菜”案鸣冤昭雪,这是为什么?
大清同治年间,浙江余杭县有一个卖豆腐的小贩,叫葛品连。葛品连虽然身材矮小,却娶了一个漂亮媳妇,叫毕秀姑。毕氏生得白净,又常穿白色上衣、绿色裤子,颇似娇嫩欲滴的小白菜。所以,也就有有了小白菜的外号。夫妻二人与葛品连的......
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