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纪晓岚饮食:一日吃肉十斤爱吃零食不吃饭
中国是一个历史悠久的农业大国,数千年来,人们饮食变化其实不是很大。从饮食来讲,清代饮食主要有三个差异:民族差异,地区差异,贫富差异。就其主要情形而言,主要包括主食、副食和饮料三大类。这里,来说说清人饮食的趣闻。书上说......
2022-05-18
古代皇帝的饮食规矩是什么?与普通百姓之间有什么区别?
《礼记》云“饮食男女,人之大欲存焉。”饮食,作为人类生存最基本的需求,在中国历史早期便被迫与国家政治相连。《周礼》中关于不同阶级饮食礼仪上的规定可谓多如牛毛,不胜枚举。无数历史名人的命运亦随着饮食起起落落:商代......
2020-12-09
“民以食为天”,宋朝人的饮食有多讲究呢?
“民以食为天”,宋朝人的饮食有多讲究呢?感兴趣的读者和小编一起来看看吧!宋代的食文化很发达,这与当时的经济发展有关。宋代的社会经济基本构造是以种植业为基础,经济作物与畜牧养殖等行业当时得到了长足发展,而且商品流......
2021-12-24
在自然界的生物中,长颈羚有着怎样特殊的饮食习性?
在自然界的生物中,有这样一种姿态纤细优美的动物,它的名字叫做长颈羚,它们常年生活在荆棘丛生的树林中,而且其双腿就占到了三分之二。那么它有哪些特征与生活习性呢?下面小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!长颈羚整......
2021-09-09
从《金瓶梅》看饮食:明朝究竟有哪些美食?
“民以食为天。”洞悉读者心理的小说家对此深有领会,《金瓶梅》中吃喝饮宴的场面也就格外多。各种酒席丰俭不一,花费也各不相同。除前举潘金莲主持的家庭便宴外,第二十一回,西门庆众妾约定每人出银五钱,共凑了三两一钱银子......
2022-03-15
古人奇特的饮食嗜好:阖闾通过烤鱼刺杀吴王僚
自古以来,“民以食为天”,中国是饮食大国。一经形成文化,饮食就不仅仅果腹充饥了。所谓“五味令人口爽”(老子语),强烈满足私欲,贪图文化享受,于是,暴殄天物的饕餮辈出。毋容忽视,有的为着追求口爽,饮食嗜好千奇百怪,也就不失为一......
2017-01-11
王孟英随息居饮食谱记载了哪些内容?对后世产生多大影响?
在中国的饮食文化中,有一部被誉为“烹饪百科全书”的古籍,那就是明代王孟英所著的《随息居饮食谱》。这部书以其丰富的内容和独特的视角,为我们揭示了古代中国的饮食文化和烹饪技艺。《随息居饮食谱》是王孟英在明朝时期......
2023-11-14
乾隆三十年南巡时吃了哪些东西?他的饮食奢华吗?
古代皇帝作为九五之尊,他们一天都吃些什么呢?乾隆一天都吃了哪些东西?接下来小编就给大家带来相关介绍,希望能对大家有所帮助。传说乾隆南巡,饮食十分奢华,每次进膳香飘数里,果真如此吗?中国第一历史档案馆清楚记载了乾隆......
2022-02-24
从分食制到合食制,我国饮食制度为何会发生这样的变化?
中华文明五千年,饮食文化也随着中华文明源远流长五千年,呈现出极大特点,享有很高的声誉。接下来本站小编就给大家带来相关介绍,希望能对大家有所帮助。对于中国人而言,在一张餐桌上吃饭是再熟悉不过的事了,无论是亲友聚餐还......
2022-08-01
布依族饮食 布依族最喜欢吃什么样的菜肴
布依族饮食布依族主要聚居在中国西南地区贵州省一带。其余散居于云南、四川、广西等省。布依族以农业为主,种植水稻的历史较为悠久。布依人闲时每日两餐,忙时三餐。以大米、玉米为主食,小麦、高粱、薯芋和豆类为辅。有木......
2023-11-01
秦始皇的饮食生活怎么样?吃烤肉吗?
秦始皇,中国历史上第一个统一六国的皇帝,他的饮食生活一直是一个备受关注的话题。那么,在秦始皇的饮食生活中,烤肉是否占据了一席之地呢?本文将带您一探究竟。一、秦始皇的饮食生活概述秦始皇作为一位皇帝,其饮食生活自然......
2023-11-23
炉火纯青之前:探索宋朝以前的饮食烹饪方式
在探讨中国古代饮食文化时,我们常会提及铁锅这一重要的烹饪工具。然而,据史料记载,铁锅广泛普及于宋朝,那么这自然引发了我们的好奇:在宋朝之前,人们是如何进行日常烹饪的呢?在宋朝之前,中国的烹饪方式多种多样,使用的材质和......
2024-02-26
满族饮食 满族人都爱吃些什么?都有啥习惯
在满族文化中,由于满族人以前的生活多数是打猎,因此满族的饮食基本上以方便为主,比如白煮猪肉、黄米干饭、黄米饽饽、炙猪肉以及“萨其玛”等。那么,满族的饮食传统习俗及禁忌有什么呢?满族饽饽,满族人喜欢吃粘食,因为粘食......
2013-08-20
壮族饮食 最具代表特色的壮族饮食都有何历史
食俗壮族饮食文化多数地区的壮族习惯于日食三餐,有少数地区的壮族也吃四餐,壮族以大米、玉米、红薯为主食,年节喜食粽子、糍粑和米粉,古人不食牛肉,元朝时才开始盛行食牛肉,少数山区仍存古俗。主食壮族以水稻作物为主食,以玉......
2017-11-06
傈僳族饮食 傈僳族的饮食文化有什么特色
傈傈族文化极其丰富,其中饮食文化更是独具一格。傈傈族是一个择山而居住的民族,由于受居住环境的影响,形成了独特的饮食文化。傈傈族人民喜爱喝酒,所以他们的日常饮食都离不开酒。接下来就让我们一起来了解下傈傈族的饮食......
2023-10-31
土家族的饮食 土家十大碗是怎么来的有哪些菜
一、起缘土家人凡遇岁时节令、春播秋收、婚娶丧葬、做生祝寿、起屋迁居、亲朋聚会,都必操办筵席。筵席一般不用山珍海味,而是农家自产的鱼、肉、鸡、鸭等。筵席的种类主要有:“四盘一碗”席,“七星”席、“八仙”席、“六......
2012-06-14
历代帝王饮食的奢侈糜烂之风:人乳喂猪 炭烤活鹅
核心提示:如《世说新语》上记载:晋武帝司马炎的女婿王济以人乳喂猪,所以他家的清蒸猪蹄膀味道十分鲜美,令皇帝也大感惊讶。网络配图中国的饮食文化是与权力挂钩的,史料显示,先秦时期的饮食礼政已经相当完备了。从肴馔品类到......
2013-12-02
彝族传统节日 彝年的饮食习俗有哪些
彝族过年的饮食有许多传统的习俗,并很有讲究。杀过年猪彝族人过年,家家户户都要宰杀过年猪,一般不兴杀其他的牲畜。而过年猪的选择是有讲究的,如不带任何残疾和缺陷,不用老母猪,不要尾巴短小,总之要形象完美无缺,没有其他异兆......
2015-11-30
蒙古族饮食 蒙古族的饮食文化有什么独具特色
蒙古族是一个有着悠久传承历史的游牧民族,随着历史的发展蒙古族拥有了独具特色的饮食文化。这种文化的形成其实跟蒙古族所处的地理位置、气候环境是分不开的。蒙古族传统饮食分为红食、白食两种,以奶为原料制成的食品,蒙......
2023-11-01
唐代饮食中的野菜:为自己的食物增添新的味道
唐代的园圃种植业已见发达,人们食用的蔬菜主要来自园圃的供应。然而,野菜的采食仍是当时饮食生活的重要内容。人们一来利用野菜充饥,二来也为自己的食物增添新爽的口味。唐人最常采食的野菜包括莼、蕨、薇、荠、蓼、苍耳......
2012-09-15
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