滿清十大酷刑之烹煮即“請君入甕”，方法是挪來一個大甕，把人強塞進去，隨之在甕下用火加熱，然後聽其嗷叫痛喊，痛快人心，最後活活蒸熟。而此刑運用較爲爐火純青的要數武則天了。
滿清十大酷刑之烹煮
秦漢之際，滿清十大酷刑之烹煮常用。尚鞅變法時增加肉刑，把鑊烹規定爲死刑的處死方式之一。秦末楚漢戰爭期間，劉、項雙方都愛用烹刑。周苛爲劉邦守滎陽，被項羽俘虜，拒絕投降，頂羽就烹殺周苛。成皋之戰時，項羽抓到了劉邦的父親劉太公，把他放在一個肉案子上，旁邊架起大鍋，傳話給劉邦說：“你不趕快過來投降我，我就烹死太公。”
劉邦回話說：“我和你當初一同擁立楚懷王，約定以兄弟相稱，因此我的父親也就是你的父親。今天你如果一定要烹你的父親，就請你分給我一杯肉羹吧!”項羽聽了這番話，覺得烹死劉太公也無濟於事，就沒有這樣做。
劉邦派酈食其去遊說齊王田廣，讓他歸順，酈食其剛見到田廣，寒心已率大軍攻佔齊地，田廣大怒，就烹死酈食其。後來韓信被誅，劉邦得知蒯通曾慫恿韓信謀反，就抓到蒯通，要烹他，蒯通說：“夏桀的狗見了堯也要狂吠，並不是因爲堯不好，而是因爲堯不是它的主人。我當初爲韓信出謀劃策來反對您，和桀犬吠堯的情況一樣。”劉邦就赦免了蒯通。
烹煮
漢景帝的兒子廣川王劉去性情殘暴，他和他的王后陽成昭信一同謀害姬人陶望卿，陶望卿被逼無奈，投井而死。昭信叫入把陶望卿的屍體打撈上來，肢解成碎塊，放在大鑊中，加上桃灰和毒藥一起煮，並且把其他姬妾都叫到跟前，親眼看着陶望卿的肉和骨頭在湯中銷化乾淨。這雖然不是活煮，但其殘忍程度也實在駭人聽聞。
東漢末年，董卓作亂，他俘獲穎川太守李旻及其好友張安，要把他們活活烹殺。李、張二人臨入鼎時說：“不同日生，乃同日烹。”他們在臨死之前還有心說出這樣的詼諧之言，態度雖然從容不迫，但卻含有深沉的悽慘。
置於鑊湯中煮死
漢代以後，烹煮的酷刑並未絕跡。十六國時，後趙石勒擒獲劉寅，當即將他置於鑊湯中煮死。南燕主慕容超曾下詔提議恢復秦時的車裂、鑊烹等酷刑，羣臣議論時意見不統一，結果沒有正式實行。
東魏孝靜皇帝武定八年(550)，常侍侍講荀濟與華山王大器、元瑾等密謀除掉高歡，高歡覺察，將孝靜帝幽禁於含章堂，將大器和元瑾等烹殺於市。北齊後主高緯武平六年(575)，三月三日，在都市烹殺妖賊鄭子饒。這些，都見於正史記載。
隋代以後，朝廷頒佈的刑法正式規定的死刑只有絞、斬、凌遲等，但烹作爲一種非正式的刑罰一直有人使用。五代時，後唐明宗長興年間，姚洪奉朝命率數千人戍守閬州，被叛將董彰拘禁，不肯屈服。董彰叫人架起大鑊，添滿水燒得滾沸，讓十名壯士割姚洪的肉放在鍋裏煮而食之。姚洪至死大罵不絕。這是將人一邊凌遲一邊烹，比烹煮整個活人更慘毒。
南宋初，秦檜專政，殘害忠良，他也用過滿清十大酷刑之烹煮。直到清末，杭州古代藩屬舊址東側射堂庭院中，還保存着一隻大鐵鑊，上寬下窄，直徑四尺，深二尺多，原有鐵蓋，後失落。據傳說，這隻鑊就是當年秦檜烹人用的。但秦檜當時曾經烹過何人，史書未見記載。
