你真的瞭解古代皇帝吃飯嗎?本站小編給大家提供詳細的相關內容。
俗話說民以食爲天。吃飯真是最重要的一件事。我們現在打開這個外賣app，能吃的這個食物品類真是數不勝數，比較起來，這古人就差遠了，大部分人一年到頭，連口肉都吃不到，所以古代肉食者就是指這個常能吃到肉的人，也專門指那些有權有勢的人。當然了古代也有一類人的飲食，超出了我們現代人的想象。那是誰呢?他們就是各個朝代的皇帝。那皇帝們怎麼吃飯的?
首先來說，皇帝吃飯的排場十分浩大。如這個周天子的飲食，糧食，肉，酒每樣各有六種，這個菜餚有120樣，山珍海味有八樣，每天都要這個現殺牲畜專門置辦新鮮的食材。據統計，周朝宮廷當中專門爲君王吃飯服務的機構就有6個部門，22個單位，官員與廚師僕人人加起來總數，據說超過2300人。
再比如說，這個明朝專門負責宮廷飲食的機構，就有光祿寺，尚膳局和尚食局。單單一個光祿寺負責爲皇帝御膳採購食材的人員，宣德朝9462個人，後來一度減少到5000人，後面又增加到了6884人。明朝最後一個皇帝。崇禎皇帝，他還算簡樸的，他的伙食費每天是36兩銀子。皇后每天是11兩半的銀子。算下來，這皇帝一個月伙食費就要超過1200。
且每頓飯的種類可真是不少。跟你講件事，有一次這個宋徽宗，因爲天上的星象異常，以爲呢，是自己犯了什麼錯誤是上天給他提個醒，爲了表示懺悔他頒發詔令說了，平常御膳都有100多道菜，現在減掉7/10，你可見在平時宋徽宗這一頓飯有多麼豐盛，100多道菜擺開來，就伺候一個人吃這排場還真夠大的。皇帝的御膳不僅規模大，菜樣多，而且製作精美。
皇帝吃飯還有一點，那就是極度重視安全，首先在原材料上就十分講究。在唐代，皇帝的飲食當中，如果有污穢骯髒的東西，做飯的人要被判處兩年徒刑，做得好是做飯，做不好就得坐牢了，我們在這個影視劇當中呢，經常能看到用這個銀針驗毒，這在歷史上還真有有，乾隆皇帝日常餐具就是以銀器爲主的。御膳通常是放在這個食盒裏邊的。食盒外面都掛個小銀牌，打開食盒以後，就把這個銀牌放進湯和菜裏面來檢驗。皇帝親眼看到這個食物沒毒纔會開吃。我們知道古代這個毒藥一般比較簡單，提純技術也不發達，因此，古代就用銀器來測毒，還是有些效果的。
排場浩大，製作精美，又注重安全。古代帝王的御膳，真不是一般人能比的。但是也因爲這些特點，導致他們的口中的飯菜其實大多都冷了，容易得胃病。好了今天的介紹就到這了，希望大家都好好吃飯，擁有一個好胃!
