2016年7月17日，美國華盛頓美國大學的研究生瑞德吃垃圾兩年，想通過自己的行動讓大家珍惜食物，“美國還有許多貧窮的人連下一餐在哪裏都不知道。”
報道稱，從2014年8月開始，瑞德便靠翻找垃圾桶來解決三餐，2年下來他花在伙食上的費用只有5.5元美金(約合36.7元人民幣)。他主要鎖定超市外面的垃圾桶，因爲裏面能發現蔬菜、水果、肉類、雞蛋、糖果，幾乎可以說是應有盡有，而且大多數都沒有腐壞，食材經過處理以後，吃得還算是挺健康的。
瑞德指出，美國有40%的食物都是浪費掉的，但同時卻有1/7的美國家庭沒飯吃，“垃圾桶裏面的食物不是許多人想像中的腐敗品，真正看過以後，你會驚訝地發現品質有多高，甚至稱得上是‘健康食品’。”
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瑞德認爲，垃圾桶裏有許多寶藏。“翻垃圾箱在美國大多數地方都是合法行爲，我從來沒有被開過罰單或是被人驅趕，有時超市的員工甚至還會把準備丟棄的食物先交給我，要我不用那麼辛苦的挖垃圾桶。”
2年來，瑞德在伙食上只花費了5.5元美金，而且那次是個特列，當日，他開車前往馬裏蘭州拍影片，因爲人生地不熟，找不到任何能吃的東西，“我實在餓得受不了，只好在休息站買了1大包餅乾和1條巧克力棒，就是那次花了我5.5元美金，但是我好久沒吃那種零食，吃完以後不太舒服。”
