《本草綱目》是明代傑出醫藥學家李時珍撰寫的中醫典籍，共52卷。下面本站小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。
此書採用“目隨綱舉”編寫體例，故以“綱目”名書。以《證類本草》爲藍本加以變革。全書共190多萬字，載有藥物1892種，收集醫方11096個，繪製精美插圖1160幅，分爲16部、60類。是作者在繼承和總結以前本草學成就的基礎上，結合作者長期學習、採訪所積累的大量藥學知識，經過實踐和鑽研，歷時數十年而編成的一部鉅著。書中不僅考正了過去本草學中的若干錯誤，綜合了大量科學資料，提出了較科學的藥物分類方法，融入先進的生物進化思想，並反映了豐富的臨牀實踐。本書也是一部具有世界性影響的博物學著作。
本草綱目·第十卷·菜部·胡蘿蔔
【釋名】
元朝時從胡地引種而來，氣味有點像蘿蔔，所以得此名。
【集解】
[時珍說]如今到處都有種植。八月份下種，生出的苗像邪蒿，莖肥且有白色的毛和臭味，像蒿不可以吃。冬月時挖根，生熟都可以吃，並且還有水果、蔬菜的功用。根有黃色、紅色兩種，帶點蒿氣，五六寸長，大的有手握滿那麼大。三、四月莖高二三尺，開碎小的白花，攢許多朵在一起，像傘的形狀，又似蛇牀花。胡蘿蔔子也像蛇牀子，只是比蛇牀子稍長點，且有毛，呈褐色。又像蘿蔔子，也可當調和食物的調料。
根【氣味】
甘、辛，微溫，無毒。
【主治】
下氣補中，利胸膈和腸胃，安五臟，增強食慾，對人體有利無害。
子【主治】
久痢。
