4000年前文字食譜是什麼你知道嗎?不知道沒關係，小編告訴你。
很多人都會對古時候的人們吃什麼食物非常好奇，現如今我們的生活中，食物的種類是非常多的，但是這些食物其實有很大一部分其實都不是本土原生的，而是古人從外地引進的，不僅是中國，世界上的很多國家都是如此。而最近，有專家破譯了4000年前文字食譜，這一份4000年前文字食譜到底是什麼東西，上面都是什麼內容呢?
一個專門對食譜進行解譯的國際研究小組，近日成功破解了一份用楔形文字記錄的食譜。據悉，這份食譜已有近4000年的歷史，是科學已知的最古老的食譜。
綜合BBC、《俄羅斯報》11月8日消息，這份食譜是用古巴比倫和亞述文字刻在陶土片之上，屬於美索不達米亞文明。如今這片疆域涵蓋了土耳其、敘利亞和伊拉克等國家。
這些陶土片目前存放於耶魯大學的巴比倫研究中心。其中三片大約生產於公元前1730年，另外一片要晚約1000年。
據介紹，這些陶土片上記載着25道獨一無二的食譜，但是並沒有介紹具體的烹飪方法，只是簡單列出了所需的食材。大多數食譜只有短短四行文字。
一份食譜中介紹了羊肉的做法：將肉放入煮開的水中，加入細粒鹽、幹大麥餅、洋蔥、波斯蔥和牛奶。將其搗碎後加入韭菜和大蒜。
學者們稱，這份食譜中的大部分菜餚都有肉。因爲生活在美索不達米亞的人民經常煮湯，而肉湯往往能用來治病。比如一道食譜中就提到，肉湯和韭菜香菜混合可以治療感冒。此外，還有一些食譜是用外國文字記錄，說明當時的文化交流非常緊密。
學者們總結道，這項研究在一定程度上幫助人類瞭解了從古至今烹飪方式的演變，儘管他們並沒有發現很明顯的差異。
拓展閱讀
楔形文字(英文：Cuneiform script)，由蘇美爾人所創，屬於象形文字。
公元前3400年左右，楔形文字雛形產生，多爲圖像。公元前3000年左右，楔形文字系統成熟，字形簡化抽象化。文字數目由青銅時代早期的約1000個，減至青銅時代後期約400個。已被發現的楔形文字多寫於泥板上，少數寫於石頭、金屬或蠟板上。書吏使用削尖的蘆葦杆或木棒在軟泥板上刻寫，軟泥板經過曬或烤後變得堅硬，不易變形。由於多在泥板上刻畫，所以線條筆直形同楔形。
楔形文字被許多古代文明用來書寫其語言，但這些語言之間並不一定屬於相同關聯的語系，例如赫梯人和波斯帝國同樣採用楔形文字，但這兩個語言是與蘇美爾語無關的印歐語系。另外阿卡德人雖然也採用楔形文字做爲書寫工具，但阿卡德語和蘇美爾語差異相當多。字形也隨着文明演變，逐漸由多變的象形文字統一固定爲音節符號。
英語的cuneiform源於拉丁語，是cuneus(楔子)和 forma(形狀)兩個單詞構成的複合詞，而阿拉伯人則稱之爲“كتابة مسمارية”(haṭṭ mismari，意思是“釘頭文字”)
在兩千年間,楔形文字一直是美索不達米亞唯一的文字體系。到公元前 500 年左右， 這種文字甚至成了西亞大部分地區通用的商業交往媒介。楔形文字一直被使用到公元元年前後，使用情景如同現今的拉丁文。後失傳，19 世紀以來才被陸續譯解，從而形成一門研究古史的學科——亞述學。
