不知道大家對苦瓜有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些苦瓜相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：苦瓜
別 稱：涼瓜、錦(金)荔枝、癩葡萄、癩瓜、紅姑娘、君子菜
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：亞 目
科：葫蘆科亞科：
形態特徵
苦瓜一年生攀援狀柔弱草本，多分枝;莖、枝被柔毛。卷 須纖細，長達20釐米，具微柔毛，不分歧。 葉柄細，初時被白色柔毛，後變近無毛，長4-6釐米;葉片輪廓卵狀腎形或近圓形，膜質，長、寬均爲4-12釐米， 上面綠色，背面淡綠色，脈上密被明顯的微柔毛，其餘毛較稀疏，5-7深裂，裂片卵狀長圓形，邊緣具粗齒或有不規則小裂片， 先端多半鈍圓形稀急尖，基部彎缺半圓形，葉脈掌狀。 雌雄同株。雄花：單生葉腋，花梗纖細，被微柔毛，長3-7釐米，中部或下部具1苞片;苞片綠色，腎形或圓形，全緣， 稍有緣毛，兩面被疏柔毛，長、寬均5-15毫米;花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛，長4-6毫米，寬2-3毫米，急尖;花冠黃色，裂片倒卵形，先端鈍，急尖或微凹，長1.5-2釐米，寬0.8-1.2釐米，被柔毛;雄蕊3，離生，藥室2回折曲。雌花：單生，花梗被微柔毛，長10-12釐米，基部常具1苞片;子房紡錘形，密生瘤狀突起，柱頭3，膨大，2裂。 果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，長10-20釐米，成熟後橙黃色，由頂端3瓣裂。種子多數，長圓形，具紅色假種皮， 兩端各具3小齒，兩面有刻紋，長1.5-2釐米，寬1-1.5釐米。花、果期5-10月。
生長習性
苦瓜起源於熱帶，要求較高的溫度，耐熱而不耐寒。短日作物，喜光不耐蔭。喜溼而怕雨澇。
藥用價值
苦瓜根、藤、葉及果實：苦，寒。清熱解毒，明目。用於中暑發熱，牙痛，泄瀉，痢疾，便血。清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖、養血滋肝。
營養價值
苦瓜含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、多種礦物質和維生素。
