酸酸甜甜的楊梅深受人們的喜愛，而夏季正是滿大街賣楊梅的季節，紅紅的楊梅看起來就很誘人。可人們都說在洗楊梅的時候總是看到白色小蟲子，楊梅里面真的有小蟲子嗎?這是真的，楊梅里面有小白蟲，並且這是楊梅自帶的葷素搭配。
那麼，楊梅里面的白色蟲子能吃嗎?
楊梅里面的小白蟲其實是可以放心吃的，因爲它們是果蠅的幼蟲。一般在楊梅快要成熟的時候，果蠅就會把和針尖差不多大小的卵放到果肉裏面，孵化以後就是我們用鹽水泡出來的小白蟲。
這種現象出現在楊梅身上也是一種自然現象，吃幼蟲期的果蟲對人體並沒有危害，不用太過擔心。因爲，果蟲從小就是吃果肉長大的，沒有毒且乾淨，不致病，也不用擔心它會寄生在人體裏。它們進入到人體的胃部以後，胃酸就會把它給消滅掉，最後會作爲蛋白質和食物一起被胃部消化掉。
但是，不知道楊梅里面有小蟲子還好，一旦知道了很多人心裏面難免會隔應的慌，即使知道楊梅里面的小白蟲對人體無害，心裏面依然不想吃，怎麼辦呢?
用鹽水浸泡法，剛從市場買來的楊梅用涼開水加鹽，然後浸泡一下，一般幾分鐘到十幾分鐘的時間就可以把小白蟲泡出來，可不要偷懶直接用清水浸泡或沖洗，這兩種方法的效果都不好。若是喜歡吃楊梅一次性買得過多，那泡好以後還要放到冰箱裏面。此外，用鹽水泡楊梅的好處還能夠讓楊梅吃起來更甜更沒有澀口的感覺。
當然，也有人會用生面粉或果蔬清潔粉清洗楊梅，但這兩種洗法會破壞楊梅原有的一些風味，愛吃楊梅的人最好不要用這些方法。
不過，就算楊梅里面的小白蟲可以通過鹽水浸泡法來消滅掉，但依然有人會覺得麻煩，正因爲這樣，所以就有人提出了一個問題。
怎樣才能買到沒有蟲的楊梅?
實不相瞞，辦法只有一個：碰運氣。果蠅確實會把卵產到楊梅的果肉裏，但不是每一個楊梅都會被選中。若是真的想要讓每一顆楊梅都沒有蟲卵，那就只能使勁打農藥或者是把所有的果子都套起來。這兩種辦法似乎都不現實，所以要想買到沒有小白蟲的楊梅真的需要看運氣。
吃楊梅的注意事項：
楊梅吃多了不好消化，楊梅有一個美稱：果中瑪瑙。有解暑、止瀉等效果，主要是因爲楊梅里面富含有機酸。楊梅酸酸甜甜的味道異常可口，這也就導致人們一不小心就會吃多，而一旦吃多了很多人可能就會出現積食、飽脹的反應。尤其是那些原本就有消化不良、胃酸過多的人，更是不能吃太多。
楊梅並不止血，相反還很通便。前面也說過楊梅有止瀉的效果，人們覺得用高度酒泡的楊梅有止瀉的作用。還是一樣的道理，若是直接吃太多的楊梅，不但不能起到止瀉的作用，而且可能還有利於通便，使人們出現拉肚子的現象。因爲楊梅含有可以刺激腸胃蠕動的物質，能夠幫助人體通便。
綜上所述，楊梅里面的小白蟲可以吃，如果覺得隔應可以用鹽水浸泡法把小白蟲泡出來。楊梅的口味雖然酸酸甜甜的非常可口，但一定注意不要吃太多，每天吃楊梅和其他水果放在一起的量不要超過半斤，若是原本自身的血糖比較高的話，不要一次性把半斤水果給吃完了，分多次吃完，不然會對血糖的穩定造成影響。還有一點需要注意，就是不要吃變質的楊梅，小心吃了拉肚子。
