還不瞭解：古代鹹魚的讀者，下面小編就爲大家帶來詳細介紹，接着往下看吧~古代嚴禁民間販賣私鹽，那麼古人賣鹹魚怎麼辦?
自古以來，我國人民都非常注重飲食，也正因如此，每個人都對味道有着不同的追求，有人特別喜歡吃辣，也有人鍾愛甜食。但是無論你的口味是什麼，在做菜的時候，都不能忽略樂鹽的存在。雖然並不是所有人都喜歡吃鹽，但是從身體需求上來看，每個人每天都應該攝入一定量的鹽，才能確保身體健康。
如今鹽的製作成本極低，哪怕是一般條件的家庭也能實現食鹽自由，然而古代就並非如此了。那時候鹽的加工程序很是繁瑣，普通百姓們無法自己在家裏提煉出可以食用的鹽，於是就只能從商人手裏購買。正因百姓們有了這樣的需求，後期才爆發出許多的鹽商。
身爲注重飲食的中國人，古人在買鹽的時候還特別在意產地。比如說在春秋戰國時期，產地爲大夏的鹽被認爲是最高等的。直到後來巴蜀人民挖掘出了井鹽，大夏的鹽就被衆人打入了冷宮。
由於鹽的品質極其容易被外界因素影響，所以很多人都想通過壟斷食鹽行業來拉攏人心、積攢實力，慢慢實現自己的帝王夢。在和平時期，鹽商的手中如果有足夠大的權力，那麼他們就會威脅到皇帝的地位。在戰爭時期，鹽商會不斷地哄擡物價，導致生靈塗炭。
所以從春秋時期開始，齊桓公爲了避免上述情況的發生，就設置了鹽官來看管這些鹽商。鹽官的工作就是監督每個人購買食鹽的數量，堅決不讓鹽商有過高的收入。隨着時間的推移，鹽商們被嚴加看管，根本找不到機會賺大錢。
但是上有政策下有對策，食鹽行業的暴利人盡皆知，所以自然有人會以身犯險。哪怕他們瞭解販賣私鹽將會面臨着怎樣的刑罰，也依舊知法犯法。由於古代的官鹽價格極高，尋常百姓們完全消費不起，所以在私鹽出現之後，衆人便紛紛購買。
官府發現異常之後，極力打壓販賣私鹽的行爲，於是這些鹽販子們又想了一個辦法：販賣鹹魚。在那個沒有冰箱的年代，大家想要保存食物就只能通過醃製的方法。在私鹽買賣被禁止之後，一些鹽販子看到了鹹魚身上裹着一層厚厚的鹽，他們便有了新的想法。
這些鹽販子會把鹹魚買回家，然後把上面的那層鹽刮下來，再販賣出去。這樣一來二去，也能賺到不少錢。這樣猖獗的行爲自然引起了官府的注意，隨後他們就採取了相應的對策。從元朝時期，朝廷就明確規定，那些販賣醃製品的小販們，只能把醃製品賣給尋常百姓，假如他們把醃製品販賣給鹽販子，那麼被發現之後，要承擔相應的責任。
有了這樣的規定之後，販賣鹹魚的人再也不敢隨意把鹹魚賣給那些鹽販子，畢竟他們不能從中獲利，就沒必要替鹽販子承擔風險。當然，假如那時候的鹽販子們出手大方一些，也不至於連一點鹹魚都買不到手。
