《紅樓夢》中的賈母爲什麼要兩宴大觀園?有何用意?在原文對此做過明確的解釋：給史湘雲回請。事實居然如此簡單嗎?下面本站小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
或許，在大觀園中，賈母的兩次爆粗口說出了答案。
在《紅樓夢》中，作爲史家嫡出小姐的史太君，不僅具有與衆不同的審美趣味，其本身的涵養，在賈府之中也是少有的。
縱觀《紅樓夢》前八十回，除了賈赦討要鴛鴦以及下人夜晚聚賭一事這兩回，賈母大發雷霆外，我們看到的都是一副舉止優雅、常帶笑臉的老奶奶形象。
只是，這樣一個高品位，有涵養的老太太，在兩宴大觀園時卻接連兩次“爆粗口”，實在讓人難以理解。
1、面對薛寶釵房間佈置如同雪洞一般的諷刺。
在賈母的帶領在，劉姥姥以及衆人從瀟湘館開始，在大觀園遊玩;從瀟湘館出來後，又來到了探春居住的秋爽齋。隨後行到荇葉渚，見船已經安置好，衆人便乘船遊玩。
不久，來到了一片秋景頗濃的地方：蘅蕪苑。一向從不過問薛寶釵的賈母，卻特意來了興致：
賈母因見岸上的清廈曠朗，便問：“這是你薛姑娘的屋子不是?” 衆人道：“是。”賈母忙命攏岸，順着雲步石梯上去，一同進了蘅蕪苑，只覺異香撲鼻。
大觀園原本是賈府爲了迎接元春省親修建起來的省親別院，元春回宮後，擔心園內的景緻白白的糟蹋了，所以特意將賈府衆多的小姐都安置在其中。
林黛玉選擇了瀟湘館、賈寶玉選擇了怡紅院;薛寶釵選擇了蘅蕪苑。既然各處更換了主子，自然，其內部的佈置，都是由新的主子決定的。
薛家寄居在賈府，薛姨媽曾明確提出，一切用度自足，方是長處之法。因此，我們有理由相信，蘅蕪苑原本具有的傢俱物品，在薛寶釵搬進大觀園之前，已經被賈府統一收起來了，以爲下次元春省親備用。
因此，從這一點來看，賈母在蘅蕪苑看見的一幕，完全顯示了薛寶釵的品味和薛家的實力，而她看到的是什麼也呢?
及進了房屋，雪洞一般，一色玩器全無，案上只有一個土定瓶中供着數枝菊花，並兩部書、茶奩、茶杯而已。牀上只吊着青紗帳幔，衾褥也十分樸素。
面對這樣一幕，作爲富貴之家的賈府小姐以及太太們自然無法理解。所以賈母對見到的一幕心有感觸是正常表現。
只是，面對客居在賈府的薛寶釵，她的言語同往日所具有的涵養相比，相差甚遠：
賈母嘆道：“這孩子太老實了。你沒有陳設，何妨和你姨娘要些。我也不理論，也沒想到，你們的東西自然在家裏沒帶了來。”
說着，命鴛鴦去取些古董來，又嗔着鳳姐兒：“不送些玩器來與你妹妹，這樣小器。”
王夫人、鳳姐兒等都笑回說：“他自己不要的。我們原送了來，都退回去了。”
薛姨媽也笑說：“他在家裏也不大弄這些東西的。”
賈母搖頭道：“使不得。雖然他省事，倘或來一個親戚，看着不像;二則年輕的姑娘們，房裏這樣素淨，也忌諱。
以賈府的待客之道，賈母的這番話，完全可以私底下同王夫人、鳳姐述說，完全不需要面對寶釵這個晚輩表露得如此直白;況且，此時還有劉姥姥這樣一個外客在這。
這讓薛姨媽母女聽了，該作何感想?
2、一份螃蟹餡的餃子，揭露了賈母兩宴大觀園的初衷。
衆人吃過飯後，三三兩兩地在各處閒聊遊玩，而此時的賈母，正領着劉姥姥聊着家常瑣事，在秋風的吹拂下，顯得非常愜意。
這個時候，丫鬟們端上了一屜屜精緻的點心。賈母見到其中的餃子十分精緻，特意問到：是什麼餡的?在得知是螃蟹餡的，卻突然皺眉頭，直接“爆了粗口”。
丫嬛們聽說，便去擡了兩張幾來，又端了兩個小捧盒。揭開看時，每個盒內兩樣：這盒內一樣是藕粉桂糖糕，一樣是鬆穰鵝油卷;那盒內一樣是一寸來大的小餃兒，賈母因問什麼餡兒，婆子們忙回是螃蟹的。
賈母聽了，皺眉說：“這油膩膩的，誰吃這個!”
作爲榮國府的老太君，在飲食方面享受了頂級的待遇，正如在後文柳嫂子所說的：賈母的一日三餐，是提前寫了牌子，一個月輪着轉牌子不重樣的。
而如今，兩宴大觀園由賈母發起，衆丫鬟能不清楚她的喜好嗎?也是因此，賈母面對螃蟹餡的餃子，有如此反應才讓人難以理解。
而賈母在兩宴大觀園中如此失禮的做派，究竟是因爲什麼呢?
其實這兩個失禮的細節，已經告訴了我們答案。無論是賈母當着衆人的面諷刺寶釵的閨房素淨的不像樣子，還是她面對螃蟹餡的餃子特意流露出的厭惡。都說明了她最終指向的，是薛寶釵。
3、賈母兩宴大觀園的真實原因。
在前面我們說過，賈母兩宴大觀園，是給史湘雲回請。因爲在這之前，史湘雲舉辦了一場螃蟹宴。
最初賈母接到邀請時性質高昂，還特意拉着王夫人、薛姨媽一塊兒赴宴。在賈母的號召下，幾乎整個榮國府有頭有臉的主子丫鬟都參加了。
只是，等賈母滿臉笑容招呼着兒媳婦、薛姨媽準備開吃的時候，史湘雲的一句話，讓她差點聽得吐了。
一時進入榭中，只見欄杆外另放着兩張竹案，一個上面設着杯箸酒具，一個上頭設着茶筅、茶盂各色茶具。那邊有兩三個丫頭煽風爐煮茶，這一邊另外幾個丫頭也煽風爐燙酒呢。
賈母喜的忙問：“這茶想得到，且是地方，東西都乾淨。”
湘雲笑道：“這是寶姐姐幫着我預備的。”
賈母道：“我說這個孩子細緻，凡事想的妥當。”
面對史湘雲邀請的螃蟹宴，賈母爲何會感動噁心?因爲活了大半輩子的老太太，直到這一刻才發現，原來自己徹底的被人算計了。
史湘雲組織的這場螃蟹宴，不過是爲寶釵做嫁衣，她不僅收買了榮國府衆人的人心，還狠狠打臉了史家的顏面。
作爲史家的小姐，竟然連組織螃蟹宴的實力都沒有;作爲姑奶奶的賈母，更是對湘雲苛刻至極，也是因此，纔會讓史湘雲淪落到需要靠薛寶釵接濟才能舉辦螃蟹宴。如此看法，可並非誇大其詞，至少在此時此刻，賈母是這樣理解的。
可史家真得窮嗎?賈母對史湘雲真的苛刻到如此的地步嗎?當然不是，所以賈母爲了挽回史家的顏面，不惜兩宴大觀園，是爲回擊薛寶釵齷齪不堪，處心積慮利用他人的下作行爲。
因此，賈母纔會如此針對薛寶釵，不惜當着王夫人、薛姨媽、劉姥姥等人的面諷刺她的閨房，在聽見螃蟹餡的餃子後更是露出了厭惡的情緒。
