今天小編給大家帶來“酒”是誰創造的?感興趣的讀者可以跟着小編一起看一看。
常言道：“酒逢知己千杯少。”
酒在中國的歷史源遠流長，現在更是作為生活中的必需品。人們談生意的時候要喝酒，結婚的時候要喝酒，過節的時候要喝酒，人際關係交流的時候要喝酒等等，酒的作用既然這麼重要，那麼誰才是酒的真正創造者呢?
現在廣為流傳的説法是杜康造酒，後人尊為酒神。
杜康的身世有兩種説法。
一種説是黃帝時期的大臣，傳説那個時候隨着農耕文明的發展，糧食多得吃不完，因為沒有好的儲藏的方法，於是就把糧食放在山洞裏面。但是放在山洞裏面的糧食又會因為潮濕而腐爛，而他作為管理糧食的官員，被這事搞得焦頭爛額，到處找儲藏的方法。一天杜康發現一個樹洞，就嘗試把糧食放在裏面，過了一段時間，杜康再去看，發現樹洞外面滲出了一些液體，便大着膽子品嚐了一下，發現味道不錯，便帶回部落裏面給大夥嚐嚐。就這樣，杜康發現了造酒的方法 ，而他的酒被稱為秫酒。
另一種説法就是杜康是夏朝的君主，是夏啟的孫子，也被稱作少康，少康的叔叔太康因為荒淫無道被后羿竊國，太康開始了流亡生活，史稱“太康失國”，太康死後，后羿把太康弟弟仲康立為君主當傀儡。後面少康父親被殺害後，逃到虞國，釀造出了酒，而他後來聯合同姓部落以及夏朝其他大臣復國成功，史稱“少康中興”。我贊成這個説法。
酒祖是夏禹時期的一位官員
酒祖叫做儀狄，是五帝的後人。據説儀狄是中國最早的釀酒人，《呂氏春秋》和《戰國策》都曾記載過他的釀酒事蹟。儀狄是個女子，她造酒後給夏禹品嚐過，夏禹嘗後説過“後世必有以酒亡其國者”這樣一句話，開始疏遠儀狄，並且給自己下了一道“戒酒令”，因為他不想自己因為這樣而亡國。而儀狄的酒被稱為酒醪，就是現在四川這邊的“醪糟兒”。因為時代先後的原因，我覺得儀狄才是酒真正的創造者。
