人們經常說的忘憂草其實就是黃花菜。黃花菜，學名萱草，又稱金針菜、諼草、宜男花、安神菜，古名爲忘憂草，爲百合科萱草屬多年生宿根草本植物。 那忘憂草到底是如何得名的呢?下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
據《本草注》說：“萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂。”而據《詩經》記載：古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家栽種萱草，藉以解愁忘憂，從此世人稱之爲“忘憂草”。
黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作爲病後或產後的調補品。
爲什麼萱草是母親花
《詩經疏》稱：“北堂幽暗，可以種萱”，北堂是母親居住的地方，後代表母親。從此，母親居住的屋子也稱萱堂，萱草就成了母親的代稱，它也成了中國的母親花。
形態特徵
摺葉萱草多年生草本，高30~65釐米。根簇生，肉質，根端膨大成紡錘形。葉基生，狹長帶狀，下端重疊，向上漸平展，長約40~60釐米，寬2釐米~4釐米，全緣，中脈於葉下面凸出。
花莖自葉腋抽出，莖頂分枝開花，有花數朵，大，橙黃色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革質，橢圓形。種子黑色光亮。
植株一般較高大;根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。葉7-20枚，長50-130釐米，寬6-25毫米。
花葶長短不一，一般稍長於葉，基部三棱形，上部多少圓柱形，有分枝;苞片披針形，下面的長可達3-10釐米，自下向上漸短，寬3-6毫米;花梗較短，通常長不到1釐米;花多朵，最多可達100朵以上;花被淡黃色，有時在花蕾時頂端帶黑紫色;花被管長3-5釐米，花被裂片長(6-)7-12釐米，內三片寬2-3釐米。
蒴果鈍三棱狀橢圓形，長3-5釐米。種子20多個，黑色，有棱，從開花到種子成熟需40-60天。花果期5-9月。
生長習性
黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴，地緣或山坡均可栽培。對光照適應範圍廣，可與較爲高大的作物間作。黃花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低溫。忌土壤過溼或積水。旬均溫5℃以上時幼苗開始出土，葉片生長適溫爲15℃～20℃;開花期要求較高溫度，20℃～25℃較爲適宜。
分佈情況
中國南北各地均有栽培，多分佈於中國秦嶺以南、湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陝西、吉林、廣東與內蒙古草原等地。四川渠縣被稱爲“中國黃花之鄉”。
邵東縣、祁東縣被命名爲“黃花菜原產地”。甘肅慶陽生產的黃花菜品質優良，遠銷海外。
剛採摘的黃花菜有毒
剛採摘的黃花菜裏含有秋水仙鹼，它進入人體後被氧化成二秋水仙鹼，這是一種毒性很大的物質，能強烈刺激腸胃和呼吸系統。
