肯德基賣中餐不是一天兩天了。從最初賣粥、油條、蓋澆飯，到多款中西合璧的藤椒嫩筍雞腿雙層堡、藤椒麻香翅等。
肯德基賣夜宵也不稀奇，世界盃期間，除了賣炸雞，還賣啤酒。
然而越來越融入中國消費者生活的肯德基，這次推出了“重口味”夜宵新品。
7月15日，肯德基宅急送在上海、成都、重慶、哈爾濱、瀋陽等第一批10個城市上線“川香燃辣擼串桶+香滷系列產品”，肯德基App和宅急送小程序已經上線了“串串/滷味”分類。這些產品的銷售時間從上午9:15-次日凌晨5:44，福州、廈門爲上午10:15-次日凌晨5:44，供應時間長達20個小時左右。
對於這次的中式夜宵，網友們紛紛表示：“肯德基忘了自己是洋快餐了嗎?”“撈麪條是肯德基與中餐的最後防線了吧!”
餐飲業內人士認爲，肯德基此次選擇串串和滷味作爲夜宵新品，不僅是看重潛力巨大的中國夜宵市場，更是品牌融入中國的進一步深入。這兩個品類更加接地氣、年輕化，是強勢的餐飲細分品類，而且適合連鎖品牌標準化生產，便於品控。
他們表示，
肯德基的入局會對本土企業帶來一定壓力，不過目前來看影響不大。而肯德基的定價、選品讓它對普通串串店的影響非常有限。
新品測評：
食材優質，口味缺乏辨識度
7月16日中午，紅星新聞記者下單了全套KFC“串串&滷味”系列進行實際測評。川香燃辣擼串桶單價59元，一桶12串，每串均價4.9元，包括4串雞心、2串雞肫、1串牛肚、1串黃喉、2串木耳和2串油豆腐。香滷系列包括香翅尖、雞心、雞肫、手撕雞，每份均價在14元左右。兩個系列的價格略高於市場上的同類產品。消費者可以單獨購買擼串桶，也可以搭配飲品、雞翅，以套餐的形式購買。
值得一提的是，這是肯德基首次出現內臟類產品。
紅星新聞記者隨機抽取的10位測評人員均表示，KFC“串串&滷味”系列產品食材質量優等、包裝精美、配送快捷。味道是大衆化的川味，但對四川人來說口味偏淡，缺乏辨識度。
鍾小姐試吃後告訴紅星新聞記者，“食材新鮮紮實，食品衛生上比小作坊的好很多。口味上偏清淡，紅油不夠香辣，比較適合老人小孩和外地人，吃慣重口味的人會不太適應。”
李先生則認爲，“食材很好，味道不錯，是合格的串串，不過不夠驚豔。考慮到是面向全國的標準化產品，味道上肯定有所妥協，希望未來能針對不同地域消費者的偏好有所調整。串串配着熱騰騰的湯汁送過來，泡久了素菜有點鹹，考慮一下冷鍋串串?”
