《一日三餐》單元一經播出，就成功地吸引了很多關注的目光。蔡五味(侯勇飾演)和女兒蔡雲(焦俊豔飾演)經營腸粉店的故事，以百姓視角反映了黨風廉政建設給社會生活帶來的影響和變化。
在《一日三餐》單元中還匯聚了田小潔、姚安濂、陶慧敏、任正斌等優秀演員。他們在劇中的出現，不僅提升了整部劇的質量，還起到了定海神針的作用。
侯勇—劇中扮演蔡五味，作爲小店的老闆，侯勇扮演的蔡五味不靠投機取巧，而是憑藉味道取勝，十年如一日地經營着自己的小吃店，在餐飲業口碑相傳。
焦俊豔在《一日三餐》中飾演酒店老總蔡雲，不僅和酒店老總蔡雲的形象十分契合，而且自然、不做作的表演，也讓人物既有魅力，又有煙火氣。
陶慧敏還是那麼漂亮，粵劇不僅能唱，動作還柔美婉約，這個丁娘娘很受大家喜歡。姚安濂也是老戲骨，飾演閆成十 ，一個標準的吃貨，一份普通腸粉，從他嘴裏說出來會有不一樣的味道。田小潔飾演老醋，喜歡吃腸粉，吃腸粉的時候喜歡加醋，所以周圍的人乾脆叫他老醋，他是一個十分有原則的人，身份很神祕。
在電視劇《我們這十年》之《一日三餐》裏，侯勇和焦俊豔扮演的對手戲很多，既有爭吵又有彼此的惦記，衝突不斷的戲份讓兩人的表演不僅默契十足，而且張力盡顯。
劇中有這樣一場戲，父女倆發生了爭吵，一個要堅守，一個要尋求改變。出於現實的壓力女兒蔡雲想將小店轉手改做酒樓生意，但面對的父親的執著，她是既心疼又生氣。感覺這段劇情焦俊豔處理得不錯，沒有歇斯底里的宣泄，但眼神卻把情緒做了充分的表達，微表情的變化也確實有過人之處。
更絕的是侯勇的表演，即便是和蔡雲發生了爭執，也沒有忘記給女兒做份腸粉。看到蔡老爹端着給女兒親手做得熱乎腸粉落寞的樣子，你有沒有心疼呢?當蔡雲覺得餐桌上太單調的時候，想到了父親的小店裏有一盆映山紅，蔡雲想下去搬的時候，被父親看到之後，呵斥之後，灰溜溜地走了。
在每一單元之中，都有一個物品來寄託對這個單元的感情。而一日三餐這個單元，粉腸是根本，而映山紅就是點睛之筆。蔡雲在旁邊開的是山珍海味，燕窩鮑魚，而相對於粉腸這個小吃來說，高貴的對面是平凡。
蔡雲是自己的女兒，作爲父親，知道女兒的辛苦，爲了這個店，女兒也在付出。如果不是方明利，蔡五味也不會面對這麼大的波折，哪怕他是爲了名，爲了利，但是卻沒有從老百姓的角度去思考問題，腦袋裏的都是名利。映山紅的意境和方明利的企圖終究會相碰撞，而蔡五味的堅守，終究會爲女兒守住一份光明。
