水果，是指多汁且主要味覺爲甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化。下面小編就爲大家帶來關於芒果仁的詳細介紹，一起來看看吧!
芒果仁是可以吃的。通常來講，芒果的核就相當於是種子，其作用主要是用來繁殖，很多人就認爲並不適合給人類食用。但其實芒果核裏面的仁是可以拿來吃的，並且由於芒果核仁中含有膳食纖維，還有一定的促進腸胃消化的功能。
一、芒果仁的吃法
芒果本身是一種熱帶性水果，因爲其具有香甜軟糯的口感，喜歡芒果的人就很喜歡，不過有時候芒果買來好不熟，有人擔心芒果不熟吃了會中毒嗎，其實不會，但是最好等成熟再吃。也有很多人吃芒果會過敏，所以都對芒果敬而遠之。但大家不知道的是，吃完芒果後留下的芒果核仁其實也是可以吃的，只不過不是直接去吃，而是需要經過一些製作加工後才能食用。
通常要吃芒果仁的話，首先需要將芒果剝開，去除果肉之後，只提取最中間的仁，然後將芒果仁放入鍋中，加入適當量的水，小火慢慢煎15分鐘，煎完後就獲得飽含芒果仁營養元素的煎液，此時再將準備好的冰糖放入即可食用。一般芒果仁是無法直接食用的，因此通過這種方法，能最大程度利用好芒果仁。
二、芒果仁的功效
人們都覺得，芒果果肉吃完之後，可以帶給人口感和身心愉悅，但芒果核仁吃下去似乎並沒有什麼作用，其實這種想法是錯誤的。因爲芒果仁也是具有食用價值。在功效方面，芒果仁也有其令人意想不到作用，也可以說是藥用價值。
首先，由於芒果仁自身含有大量的膳食纖維素，因此在食用後，能夠促進人體腸胃蠕動，從而達到幫助食物消化的健胃作用。其次，由於芒果仁帶來的芒果甙能起到止咳化痰作用，因此如有輕微咳嗽症狀的人羣食用芒果仁，還能令咳嗽症狀減緩。
作爲中藥材，芒果仁還有殺菌作用，對於大腸桿菌這種常見的細菌有很好殺滅效果，綜上所述，芒果仁可以說是一味營養價值相當高的中藥材。不過值得注意的是，雖然芒果仁無毒無害，但是一旦顏色開始發黑，那就證明已經變質，不再適合食用。
