不知道大家對沙田柚有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些沙田柚相關的介紹，感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名：沙田柚
拼音：shā tián yòu
拉丁學名：Citrus grandis Var. Shatinyu Hort
別 稱：柚、拋、文旦
門：被子植物門綱：雙子葉植物綱
目：芸香目亞 目：芸香亞目
科：芸香科亞科：柑橘亞科
族：屬：柑橘屬
主要產地
廣西
形態特徵
沙田柚喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房 均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形，連冀葉長9-16釐米，寬4-8釐米，或更大，頂端鈍或圓，有時短尖，基部圓，翼葉長2-4釐米 ，寬0.5-3釐米，個別品種的翼葉甚狹窄。總狀花序，有時兼有腋生單花;花蕾 淡紫紅色，稀乳白色;花萼不規則5-3淺裂;花瓣長1.5-2釐米;雄蕊 25-35枚，有時部分雄蕊不育;花柱粗長，柱頭略較子房 大。果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，橫徑通常10釐米以上，淡黃或黃綠色， 雜交種有硃紅色的，果皮甚厚或薄，海綿質，油胞大，凸起，果心實但鬆軟，瓢囊10-15或多至19瓣， 汁胞白色、粉紅或鮮紅色，少有帶乳黃色;種子多達200餘粒，亦有無子的，形狀不規則，通常近似長方形， 上部質薄且常截平，下部飽滿，多兼有發育 不全的，有明顯縱肋棱，子葉乳白色 ，單胚。花期4-5月，果期9-12月。
生長習性
沙田柚是廣西最名牌的水果之一，二百多年前，廣西容縣沙田村最先種植，因此稱做沙田柚。 喜溫暖潮溼的氣候環境，平原、沙灘、丘陵、低山、海拔500米以下，坡度不超過25度的山地均可栽植。 沖積土、紅黃壤、紫砂土、菜園土，只要土層深，排水好，均可栽植。土質以沙壤土最好。
相關文化
沙田柚原名羊額籽。相傳舊時容縣沙田村有個在外地做官的夏紀綱帶回兩株楊核子苗， 種植於塘邊肥沃的土壤上，並囑家人精心護理。楊核子本來又酸又澀，爲了改變果子品質，經過苦心栽培， 終於培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。資料記載，容縣松山公社沙田大隊沙田柚的栽培，已有二百多年的歷史。
營養價值
沙田柚果肉，性寒、味甘，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的作用。 果皮，性溫，味苦、辛，有理氣化痰寬中、健脾消食、散寒燥溼的作用，並可烹調成菜或製作蜜餞，獨具風味。 果表皮、柚葉，含揮發油，有消炎、鎮痛、利溼、提神醒腦等功效，治乳腺炎、關節疼痛和頭風病等病症。
